过年聚餐适合吃哪些食物

来源：成都博睿教育 时间：2013-01-31

　　再过几天就是中国一年一度大的节日春节了，过年免不了朋友聚聚，聚餐什么的都是过年必做之事。营养师指出，过年的时候，人们应该更注意日常的饮食，由于过年大家都会吃大鱼大肉，这样会导致营养过剩，如果再加上天天聚餐的话，更会对身体健康造成危害，那么，过年聚餐适合吃哪些食物？下面就请营养师为大家介绍一下吧！

　　：过年聚餐适合吃菇类。菇类的口感好，而且所含卡路里很少。很多菇类还具有抗病毒、消炎的作用。有的一些菇类比如香菇，具有降低胆固醇和抗癌的作用。所以，对于素食主义的朋友来说，菇类是个非常好的选择。

　　第二：白菜。在冬天，吃白菜是个非常好的选择，白菜具有非常丰富的营养。白菜含有丰富的维他命K，有利于保护人体的骨骼。而且，有研究已经表示，维他命K和治疗老年痴呆症可能相关。

　　第三：西兰花。很多人都知道西兰花的营养价值，西兰花含有丰富的纤维、维他命C，具有非常强的抗氧化能力，而且卡路里含量非常低。西兰花还含有丰富的钙、铁、钾、维他命B、维他命E、维他命K等，具有预防癌症、心脏病、哮喘、视力问题和骨质酥松等作用。

　　第四：块根芹。块根芹人们又叫做芹菜根，块根芹含有非常丰富的纤维、维他命B6和钾。块根芹具有抗癌的作用，特别是结肠癌。但是，块根芹到了12月的时候，产量会开始减少，所以要抓紧时间吃了。