哪些人好不要吃鸡蛋

来源：成都博睿教育 时间：2013-01-29

　　鸡蛋在现代的日常生活中可以说是必备的食物，因为鸡蛋含有丰富的营养物质，可以说是人类的理想营养库。营养师介绍，鸡蛋是一种营养价值非常高的食物，不但含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，它的蛋黄里还含有丰富的胆固醇。但是，营养师指出不是每个人都适合吃鸡蛋的，那么，哪些人好不要吃鸡蛋呢？

　　：肾脏病患者好不要吃鸡蛋。因为肾脏病患者的肾功能和新陈代谢都有所减退，尿量也减少了，体内的代谢产物不能完全被肾脏排出体外，如果再吃太多鸡蛋的话，就会使体内的尿素增多，使肾炎病情更加严重，甚至导致尿毒症。

　　第二：高热患者好不要吃鸡蛋。鸡蛋里的蛋白质一般是完全蛋白质，进入到人体之后会分解，然后产生非常多的热量，这也就是食物的特殊动力效应。如果发热的人再吃鸡蛋的话，人体内的产热就会增加，而散热减少，后果可想而知。

　　第三：初产妇好不要吃鸡蛋。营养师介绍，分娩过后的几个小时里好不要吃鸡蛋。因为在分娩的过程当中会消耗非常大的体力，出汗多，消化能力也会有所下降，如果这时候马上吃鸡蛋的话，就会很难被消化吸收，增加胃肠的负担。

　　第四：蛋白质过敏者不要吃鸡蛋。有的人吃了鸡蛋之后会出现胃痛、斑疹等症状，这是因为对鸡蛋过敏所导致的。鸡蛋里的蛋白质具有抗原性，会和胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞相作用，就会导致过敏反应，所以过敏者人群不宜吃鸡蛋。