深圳西点专业较好的学校

来源：深圳皇室西点培训学校发布时间：2020/10/21 17:23:33

　　深圳西点专业较好的学校?深圳皇室西点培训学校是一家专业的蛋糕西点造型培训职业学校，自2011年办学到至今已为西点行业带来了大量的专业人才。学校有着完善就业保障机制，解决您的后顾之忧，对于很多对蛋糕西点非常感兴趣的朋友来说，选择欧品皇室的蛋糕西点学校是很棒的选择。

深圳西点专业较好的学校

　　不管你是热爱技术，想要将其当做职业的就业型学子;还是看好西点行业，有一定的创业基础，想要开店或者私房的创业型学子;还是目前待业，准备转行，想要学一门靠谱技术的观望型学子;还是热爱生活，热爱美食，热爱西点的兴趣型学子，都能够在找到适合的课程。

　　【招生对象】

　　1、应、往届初、高中毕业生，专、本科毕业生等，学习一门实用技术从业是社会大势所趋。

　　2、烘焙创业者，私房烘焙创业者，烘焙爱好者，提供全方位的烘焙学习、进修、交流平台。

　　3、热爱美食，热爱生活，时尚艺术达人，不甘于现状，西点是永远的热门选择。

　　面包成败的关键往往不在于方子，而在于师傅。有经验的师傅总能在关键点做足功夫，使面包品质得到增加。没有经验的新手即使给了很好的配方依旧做的一塌糊涂，惨不忍睹。

　　1面包表面色彩太深怎么办?

　　面包表面色彩太深有两种情况：①炉温太高，特别是上火;②糖太多。解决方法：①根据不同产品正确掌握炉温;②减少糖的用量。

　　2用直接法做面包在成型的时候，表面起皱，这是怎么回事?

　　其实，这主要是面团搅拌时没有掌握好，搅拌过度或搅拌时面团温度过高。不过在成型时放置太久也会出现上述问题。解决方法：将搅拌的温度控制在26℃~28℃，使面团充分扩展即可。成型时尽量把握好工作量的大小来控制打多少面团以免放置太久。

　　3面团发酵时间都是一个小时左右，但有时面团发酵香味好，有时面团酸味特别重，这是为什么?

　　面团酸味过于浓重是由于面团菌生长，酸性物质积累过多所致。造成酸味原因有：①搅拌面团温度过高。当面团温度大于30℃时不仅会促进酵母菌的生长繁殖，同时也会促进杂菌的繁殖，产生大量的酸味物质，而导致面团变酸;②加盐量不足。盐在面团中除了具有增强面筋、带出面包风味的作用外，还可以控制面团发酵速度、抑制杂菌生长;③醒发温度高于40℃也会出现变酸的情况。

　　深圳皇室西点培训学校常年招生，招生数量：无限制;招生条件：只要你对蛋糕西点感兴趣。为学生提供舒适宽敞的学习环境和住宿环境，拥有先进的教学设备，0元提供丰富的教学原料，滚动式的一对一教学模式和人性化管理，全程实训(手把手)的教学方法，让学生事半功倍。我们追求实用的饼店技术为学生服务!