石家庄欧乐烘焙培训学校 |
石家庄哪家学校可以学到西点糕点?石家庄欧乐焙蛋糕培训学校是一家以石家庄西点糕点培训,石家庄西点培训,石家庄蛋糕烘焙培训,为主营业务的专业化服务型企业。为客户提供优质的服务,欢迎来电咨询!
现在,中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透,受西方文化影响,面包、蛋糕,饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而且,从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人各个年龄段都有。
面包
面包重要的是:面的制作与应用。提到面包,很多人只会想到法棍、或者吐司。然后就不知道面包的其他种类了。
面包的种类有:原味鸡蛋吐司面团、全麦吐司面团、牛奶红提吐司面团、天然黑麦面团。萨尔斯堡风情面团、芝士软欧面团、法棍面团、葱香法棍、和风芝士面团等等。
香蕉奶酪巧克力豆玛芬
原料:黄油120克、奶油奶酪125克、糖粉100克、鸡蛋2个、低筋面粉120克、盐1/4小匙、泡打粉1小匙、小苏打1/2小匙、香蕉两根、烘培用巧克力豆40克
1、黄油和奶油奶酪置于室温软化;
2、用电动打蛋器以低速搅打至顺滑;
3、加入糖粉,搅打至光滑无颗粒;
4、鸡蛋打散,分三次加入盆中,每一次都要搅打均匀至完全乳化后再加下一次;
5、将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合,筛入盆中,低速搅打均匀;
6、香蕉去皮切小块,用叉子碾压成泥状,加入盆中,同样低速搅打均匀;
7、加入烘培用巧克力豆,改用橡皮刮刀拌匀;
8、将拌好的面糊用小勺勺入纸杯模具中,并轻轻墩几下底部使表面平整,入模八分满,表面再装饰适量的巧克力豆,烤箱预热,170度,上下火,中层,35-40分钟即可。
无论你是下岗待业还是白领,又或是在校大学生,在家宝妈,统统可以加入欧乐焙餐饮培训这个大家庭,一起学习新式蛋糕、西点烘焙、港式甜品、炸鸡汉堡、三明治披萨、西式简餐等技术。
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