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调酒师是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业,将来可以走向管理层,从事管理,酒水营销、洋酒公司、独立开店等,酒吧娱乐业80%以上的管理层来自调酒师,这是因为他们有着丰厚的酒水知识,高超的技术,灵活的全场驾御能力,组织协调力和沟通能力等.每天与权贵人士的接触,使调酒师的视野开阔、思维敏捷,很多难得的机遇随时会出现在你的工作生活中,由于行业发展前景乐观,再加上调酒师的门槛相对较低,近年来希望入行的人越来越多.
国际调酒师进修班【课程内容】
1、单叉与三叉的专业应用讲解
2、冰球、钻石冰、冰柱的戳冰练习
3、风味干果装饰物的制作(Lemon、Pineapple、apple、Orange)
4、风味糖浆的制作(Cucumbei青瓜、Citronella香茅、Ginger姜味、Coffee咖啡)
5、自制风味苦味酒(资质芳香苦味就、自制橘香苦味酒)
6、自制风味蒸馏酒
7、国际高端精品鸡尾酒的制作(Herb草药系列、Vegetables蔬菜系列、Plant植物系列、Juliep朱莉普系列、Tiki杯系列、Frozencrus冰壳系列、Fruit shell果壳系列、杯扣系列、糖丝圈系列)
8、国际高端分子鸡尾酒的制作(Caviar鱼子酱系列、Smoking烟熏系列。Gel啫喱系列、LiquidNitrogen液态氮系列、Vacuum真空系列、Nitrogen氮气系列)
百思特教育是百思特餐饮管理(广州)有限公司旗下的教育品牌。主要业务涉及:
人力资源培训、教育咨询、餐饮管理、企业咨询管理等,专门为各类餐饮企业、职业院校、技能培训中心等提供专业的岗前技术指导及人力资源综合素质的提升培训服务。
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