武汉西点培训学校短期班

　　武汉西点培训学校短期班?武汉食尚香西点培训学校短期实战的教学，建立一个烘焙知识的理论构架，形成一套知识体系，让学生捋清楚自己能用上的烘焙原理，才会对烘焙有全面的认识和足够深入的了解，操作更轻松，更容易上手。在课程期内， 会根据学生个人需求及市场趋势传授裱花类、面包类、蛋糕类、慕斯类、咖啡类、翻糖类、等等西点技能，通过循序渐进的教学方式，让每一个学员都能熟练的掌握操作流程并在相应的课程内学好蛋糕西点制作技术。

　　学习西点一般有两个方向，一个是去做学徒，一个则是找专业的技术培训学校学习。

　　首先当学徒的话，学徒一般是要学够两到三年才算是学成出山，而且蛋糕店的师傅并非全职师傅，没有太多时间去指导学生，而且在蛋糕店中师傅与学徒还存在着“教会徒弟饿死师傅”的竞争关系!

　　其次去找专业的技术培训学校学习，可以系统的掌握各项西点技术，当然前期会需要一定的资金投入。

　　常用于菠萝贮藏药剂及其防腐方法

　　(1)用复方多糖保鲜剂喷涂菠萝果实，晾干后，装筐堆放在室温下，能有效地控制黑腐病，对黑心病也有一定的防治效果。在贮存20～30天时间内，防治效果可高达85%以上。留冠芽的果实经保鲜剂处理，黑心病的发生率比不留的低许多。

　　(2)将果柄在用联苯酚2.7公斤加水378.5公斤配成的药液中浸一下，在通气较好的箱中贮运，或用聚乙烯袋包装，相对湿度90%左右，可贮藏15天以上。冷藏的适宜条件是：温度8～10℃，相对湿度90%～95%。

　　(3)用250ppm禁乙酸和250ppm2，4-D配成的溶液喷洒菠萝果实，对黑心病有一定程度的抑制作用。

　　(4)将适时采收的菠萝经预冷散热后，用1%二苯胺或用2.5%丙酸钠或用1%山梨酸水溶液浸过的包果纸包裹，放在果筐内置于适宜的贮藏条件下(温度7～10℃，相对湿度85%～90%)。这样贮藏一个多月尚可食用。

　　武汉食尚香西点培训学校有专业的西点裱花老师、烘焙老师和咖啡老师，培训经验丰富亲自教学,从理论到实操都会给每位 学员重点讲解，小班制教学，更会倾囊相授自己多年的工作经验还有手法。学会为止。

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