深圳金领蛋糕培训学校
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深圳生日蛋糕培训班不错的学校

  深圳生日蛋糕培训班不错的学校?深圳金领蛋糕培训学校是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量的技术和管理型人才。承诺包教包会、0元复学,让每一位前来学习的学生都能得到棒的学习体验。有了精英的团队作为基础,不愁担心自己学不会。学校办学地段好,交通方便,同时还给学生报销路费、赠送耗材等,服务十分人性化。


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  生日蛋糕裱花课程 培训对象: 针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者,针对没有基础的初学者, 对蛋糕裱花有浓厚兴趣, 适合学成后想从事蛋糕裱花师工作、想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者

  培训目标: 结合当前市场产品架构、扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力,培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的创业者

  课程安排

  •基础知识

  设备烤箱的认识、维护及正常使用

  裱花工具的认识:如何更好的打发奶油及 淡奶油与植物奶油的区别

  •抹胚练习

  蛋糕胚的抹面技巧(圆形,孤形,心形,方形)

  •花嘴花边练习

  贝壳、叶子、小星星、裙边、喷丝,云朵、六齿玫瑰、饺子等花边的练习

  圣安娜花边,吊边(花边的制作方法和技巧)

  •蛋糕胚制作

  戚风胚、巧克力胚(制作方法及制作要领)

  •裱花花卉练习

  玫瑰花、康乃馨、百合、五瓣花

  •字体练习

  中英生日快乐、圣诞节快乐、福如东海、寿比南山

  •水果的切法和造型(水果的切法和造型)

  •成型蛋糕:

  欧式水果蛋糕、立体蛋糕、卡通蛋糕(芭比娃娃、汽车蛋糕等)、花卉蛋糕、圆形蛋糕、方形蛋糕、鲜花恋曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、场景蛋糕、数字蛋糕、滴落蛋糕制作、油画蛋糕、多层婚礼蛋糕、婚礼蛋糕整体设计

  (色彩搭配,裱花手法、整体塑形、装饰、造型装饰及花纹手法)

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