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石家庄欧乐烘焙培训学校 |
石家庄有专门培训蛋糕的学校吗? 石家庄欧乐焙蛋糕培训学校是一家专业培训蛋糕西点裱花,以及对甜品的技术研发,手工巧克力制作中心,主要授课以法式西点,韩式裱花,英式糖霜饼干,私房全能创业班,手工巧克力等等项目为主,我们坚持以耐心专业,责任心,细心,关心的教学理念,让每一位来的学员对我们放心,致力打造烘培培训中的口碑好,有实力,有责任心的培训中心。
鲜奶油的打法技巧
线条训练:直线、弧线、网线、S线等常用线条
花边训练:滴水边、绕边、蝌蚪边、吊边、毛毛虫边等常用花边
花卉训练:玫瑰、五瓣、牡丹、大丽、百合等常用花卉
字体训练:中英文生日快乐、身体健康、寿比南山等常用字体
抹面训练:推、带、拉、抹、挑、压、剂、淋等蛋糕面式训练
生肖训练:12种卡通生肖> 装裱训练:夹色、调色、喷色操作与明、暗、色等的对比搭配
哪种蛋糕热量更低一些
水果蛋糕热量低一些。蛋糕属于高热量食物,特别是巧克力蛋糕,脂肪含量比较客观。
1、奶油蛋糕:378大卡/100克;碳水化合物56.50克,脂肪13.9克。
2、水果蛋糕:347大卡/100克;碳水化合物61.60克,脂肪9.10克。
3、巧克力蛋糕:437大卡/100克;碳水化合物40.20克,脂肪30.40克。
蛋糕的热量是米饭的3倍以上,一小块奶油蛋糕就有将近400大卡热量,吃3-4块就相当于一整天所需的总热量了,因此,吃蛋糕是会长胖的。
食用注意:
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
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