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制作流程:
1、奶茶、饮料原材料的认识和选用;
2、糖水的熬制方法与技巧掌握;
3、茶水、珍珠果与西米的加工技巧;
4、秘制原味奶茶茶底的制作方法;
5、 烧仙草的熬制、切块方法;
6、珍珠的熬制、保存方法;
7、常见沙冰的制作方法与口味搭配方案;
8、 各种经典奶、茶果味奶茶与花香奶茶的调配,冲茶、泡茶技巧;
9、 特色巧克力奶茶、果汁类的调配方法;
10、 制作奶茶所需全套工具设备的使用技巧;
11、掌握各种奶茶特饮的原料采购知识;
12、 店面经营的选址原则、装修布局风格。
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