长沙在哪家学校学习烤鱼好

来源：长沙食尚香培训学校发布时间：2020/5/24 17:17:57

　　长沙在哪家学校学习烤鱼好?学习烤鱼，要选择一家好的烤鱼学校，因为师资力量、学校规模、学生就业等方面都展示较好的一面。比如在师资力量方面，有经验的老师可以让学生学习到系统的理论知识，还会让学生充分地进行实操。而且还会把自身从业的经验结合实际市场需求的技能教给学生。

长沙在哪家学校学习烤鱼好

　烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用先烤后炖的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

　　培训品种：重庆麻辣味、香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、泡椒豆豉味

　　培训要点

　　1.鱼的选择与处理方法技巧实操

　　2.各种配菜的处理方法与技巧实操

　　3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操

　　4.鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操

　　5.各种口味的诸葛烤鱼实操与练习

　　6.赠送烧烤或火锅的部分技术

　　长沙食尚香小吃西点学校开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。采用名厨一对一教学、实操为主教学、阶段考核式教学等教学模式，让学子学好小吃技术。