南京八宝营养粥哪家小吃学校有学

来源：南京食尚香小吃培训学校发布时间：2020/5/20 14:28:03

　　南京八宝营养粥哪家小吃学校有学?八宝营养粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。

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　　“八宝营养粥”的选料特点决定了“八宝粥’，营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。

　　“八宝营养粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高;小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，食疗八宝粥。

　　八宝营养粥的制作方法：

　　[原料]：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克

　　[做法]：全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

　　[用法]：分顿调糖食用，连吃数日。

　　[作用]：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

　　[评注]：八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。

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