来源：南京食尚香小吃培训学校       发布时间：2020/4/27 16:19:01

　　南京食尚香小吃学校好口碑，   食尚香小吃培训学校2004年开始从事小吃培训行业,在十年多的时间里实现跨越式发展现有专任厨师129人,卓绝厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名, 遍布全国各地。先后被授予“中国十大小吃培训学校”、“更受欢迎小吃培训机构”、“小吃培训卓绝品牌”、“ 餐饮人才教育示范基地”、“十大诚信企业”、“西点教育实验基地”等。

　　 南京食尚香小吃培训学校开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

　　以砂锅为主题的系列饮食店以特色、美味、健康、创意、实惠为卖点，一直以来，始终风行餐饮界，不断掀起消费热潮。以砂锅烹制食物，除了营养健康而外，本身的特点特色更能吸引人，上桌时还保持沸腾的砂锅菜品，看着生动的菜点，诱着迷人的香味，消费者不能不动心。

　　培训课程

　　1.讲述沙锅土豆粉的背景来源及发展史。

　　2.参观沙锅土豆粉的全部制作流程。

　　3.沙锅土豆粉粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。

　　4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

　　5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

　　6.土豆粉配料的选材及加工方法。

　　7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

　　8.店面经营的选址原则、采购途径。

　　9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

　　  南京食尚香小吃培训学校在经过了十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国更大的特色小吃连锁培训,全国共分布二十多家培训基地。老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

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