昆明学砂锅粥哪里好

来源：昆明食尚香小吃蛋糕培训学校发布时间：2020/1/8 17:17:41

　　昆明学砂锅粥哪里好，昆明食尚香小吃培训。理论与实操结合、快乐与学习并存的学习氛围，坚持小班授课，学员人手一机，老师手把手教学，让你的专业技术飞跃般提升。

潮汕砂锅粥，充分具备了这一个特色，采用优质大米，新鲜鱼虾、肉类，小火慢慢煲煮，煲出鲜味、煲出浓香。

　　传授品种

　　学习：虾粥、蟹粥、田鸡粥、香菇滑鸡粥、黄鳝粥、皮蛋瘦肉粥，咸骨粥。

　　课程内容

　　1：泡米/腌米

　　第一步，主要系统学习如何泡米和腌米。这里重点学习掌握泡米时间、腌米方法、技巧等知识。

　　2：原料处理

　　第二步，主要系统学习各类原料的处理方法。这里重点学习掌握各类原料的清洗、改刀等知识。

　　3：腌制原料

　　第三步，主要系统学习虾、螃蟹、田鸡、生鱼、鸡肉、黄鳝鱼、瘦肉、排骨等食材腌制方法。这里重点学习各类食材的去腥、增嫩等知识。

　　4：配制配菜

　　第四步，主要系统学习如何处理、切制、搭配各种配菜。

　　5：熬砂锅粥

　　第五步，主要系统学习如何熬制各类砂锅粥。这里重点学习掌握火候、熬制时间、掌勺搅动、烹煮调味等知识。

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