北京润堂西点培训学院 |
北京学咖啡选择哪里,润堂咖啡培训学校,以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。强力打造3-5人精品小班授课,是每一位学员能够学到真正技术的有力保障。
学习内容
1、意大利浓缩咖啡:实操讲解如何装粉,布粉,填压,萃取。意式浓缩的萃取要素,意式浓缩咖啡的制作标准出品流程。
2、学习牛奶泡沫的制作方法:奶泡的打发,打绵,旋转打发,温度的掌握。牛奶的选择,持缸姿势,握杯手法,融合技巧,牛奶泡沫的流速控制及晃缸方法。
3、经典意式咖啡的制作:美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡、康宝蓝咖啡,学习制作意式冰咖啡。
4、时下咖啡馆流行特调咖啡:香草拿铁、榛果拿铁、焦糖玛奇朵、夏威夷拿铁、玫瑰拿铁、气泡冰咖、抹茶拿铁。
5、经典咖啡拉花:心形图案的制作学习、树叶图案的制作学习、郁金香图案的制作学习。
6、单品咖啡知识与制作:单品咖啡与意式咖啡的区别、多种咖啡器具的制作方法,水粉比例,滤纸材质。
7、单品咖啡器具的认识:单品磨豆机、手冲壶等器具的种类与区别,单品磨豆机、手冲壶、滤杯、滤纸、分享壶、滤粉罐等单品咖啡器具的使用
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