南宁食尚香培训学校
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南宁兴宁区比较不错的烘焙学校

  南宁兴宁区比较不错的烘焙学校? 

      南宁烘焙培训学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。 作为南宁市数一数二的西点烘焙学校,在广西各地也是很有名气,我们深信在我们的指导下学员可以学到专业的、细致的蛋糕技术。增加学员学到“货真价实”的水平。

  历史悠久、风光旖旎、充满诗情画意的南宁。山、河、湖、溪与绿树鲜花交相辉映,常年绿树如荫,花果飘香。但生活在这座城市的人们,却总是进行着快节奏的生活,并没有太多时间来关注面包培训的问题。

  面包培训这点事,外行看热闹,内行看门道。

       第 一步,要有耐心、对学面包感兴趣,学面包制作急不来,面包的发酵等过程需要的时间一定是要有的,这是不能省略去的,只有对学面包感兴趣,你才会想要去研究它的一切,材料、温度等因素的碰撞从而产生更多口味的面包;

       第二步,认识面粉。做面包需要用高筋面粉,这是面包组织细腻的关键之一;

       第三步,面团的搅拌(面包制作极其重要的步骤之一)搅拌,就是我们俗称的“揉面”,它的目的是使面筋形成;

       第四步,面团的发酵,发酵是一个复杂的过程,简单的说,酵母分解面粉中的淀粉和糖分,产生二氧化碳气体和乙醇,二氧化碳气体被面筋所包裹,形成均匀细小的气孔,使面团膨胀起来;

       第五步,烤焙,烤箱是必备的;

       第六步,面包的保存,保存方式等也直接影响到面包的口感外型等。

       南宁食尚香坚持“诚信立校,专业兴校,精心育人,合作共赢”的办学宗旨,为社会培养既懂技术又懂管理的人才,赢好未来。随时欢迎大家0元试听课程!详情请拨打我们的400电话或者留言进行咨询!

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