来源：宁波乐蜜蛋糕学校      发布时间：2019/9/19 11:52:55

　  宁波下应学习什么技术好创业 蛋糕培训学校?宁波蛋糕培训学校教学以西点烘焙为主，全程实操教学、每一个学生都以基础差开始教学模式、手把手指点、还有专业的就业、创业指导课程。在的学习中，让我从一个初出茅庐的小丫头成长成一个成熟稳重的教师。在这路上，有刚上路的欣喜与不安，有成功时的喜悦与自豪;也有困难时的苦恼与退缩……桩桩件件，历历在目。它们如明灯指引我前进的方向;如良师帮助我更上层楼;如益友为我扫清路上的荆棘……

　　裱花基础知识(3天)

　　裱花基础理论知识：认识熟悉原料的特征和应用，学习动物奶油和植物奶油的区别，及不同奶油的打发技巧、储存等常见问题的解决。

　　裱花嘴的应用：认识不同裱花嘴及其使用方法、技巧。

　　抹胚(圆形、心形)：学习每款不同蛋糕抹胚方法。

　　成品造型(7天)

　　百变小汽车：学习蛋糕胚的制作，烘烤，动物奶油的打发方法，掌握异形蛋糕抹面技巧。

　　芭比娃娃：练习烘焙、奶油打发抹面等知识点，学习芭比娃说娃蛋糕胚成型制作及蛋糕配件延伸学习。

　　滴落蛋糕：学习巧克力淋面的制作，掌握如何把控巧克力温度及淋面的技巧。

　　创意场景蛋糕：学习创意蛋糕的色彩搭配，及蛋糕装饰效果，学员可通过该课程把自己天马行空的想象力运用到蛋糕上，大家一起学习一起讨论。

　　北欧风系列蛋糕：掌握北欧风系列蛋糕的特性及要点，将学习4种不同口味的蛋糕胚制作，然后掌握4种不同口味的奶油酱料的调整。

　　教学理念-

　　.享受精致生活.创造美味财富，选择“农耕”化教学而不是工业化，注重技能的掌握，打好技术基础，让每一位学生都把制作技巧掌握、吃透并创新，为人师者责任为先关注每一位学生，每一节课都让学员满载而归

　　以学员为中心，不把今天的问题留到明天，因材施教，个性化教学，站在学员的角度出发，不断优化课程及教学方法

　　宁波蛋糕培训学校在多年的办学当中孜孜不倦，不断进取力争将学校打造蛋糕培训院校。办学规范质量有保障，欢迎新老学员前来参观学习。

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