上海专业的西餐厨师长技术培训

来源：上海职业技能培训学校 时间：2019-06-03

　　上海专业的西餐厨师长技术培训?上海凯达中西烹饪培训学校采用理实一体化的场景教学，使学生系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，具备西餐各菜式、西点等酒店主要运营品种的制作能力，能胜任高酒店西餐等岗位工作。

　　专业的西餐师还相当匮乏，各式各样的西餐厅相继开业，对于专业的西餐师更是求贤若渴!西餐在烹饪界不可多得，是世界烹饪艺术中一颗璀璨的明珠，更是中国人心目中高端神圣的美食，已经成为中国餐饮业的重要组成部分。

　　西餐料理厨师长培训班【培养目标】

　　以培养涉外酒店西餐大厨、主厨为目标，重点传授西式烹调系列经典菜肴制作流程。

　　通过系统学习，使学生掌握西式烹饪知识，了解各种西式烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种西式烹调技法。

　　了解专业理论知识，精通西式烹调课程系列代表菜制作，熟悉西式餐饮宴会设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛西式厨艺及店堂管理的复合型人才。

　　【培训方法】

　　理实一体化现场示范教学，老师现场一边示范一边授课讲授关键步骤并演示手法，学员现场实际动手操作，老师手把手辅导。

　　【培训对象】

　　1.初高中毕业生，大中专院校毕业生。

　　2.城乡待业青年。

　　3.有志于从事餐饮类的各界人士、开始。

　　4.对目前工作不满意，希望通过培训，能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。

　　5.餐饮类，16岁以上，均要求初中以上文化程度，综合素质好。

　　【颁发证书】

　　通过培训，参加职业资格鉴定考试，通过鉴定考试，颁发《中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格证书》，证书通用，出国公证有效。

　　【就业方向】

　　国外酒店、西餐厅，上海地区酒店

　　【办学宗旨】

　　您的需求就是我们的目标

　　您的满意就是我们的追求

　　您的提升就是我们的快乐

　　您的成功就是我们的希望

　　上海凯达中西烹饪培训学校使用现代化先进硬件设施，拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、标准化演示大厅、多媒体教室、模拟餐厅等教学场所，学校开设的专业与餐饮发展和社会需求接轨。前沿、全面、拥有特色，是热爱厨师事业的有志人士学厨师的理想厨师学校。