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北京朝阳区附近不错的西点培训学校
来源:北京烘焙蛋糕培训学校 时间:2019-05-30
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北京西点培训学校是一家致力于西点、饮品技术研发、技术培训、店铺营销与管理的综合性培训机构,以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。以实体店铺为培训场地,让学员学到的不仅仅是如何做产品,更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识,所教授的技术都是前沿的技术,每一款产品都是根据目前市场畅销的产品而制定。先进的教学设备、雄厚的师资力量、优雅的教学环境和以人为本的教学理念,强力打造3-5人精品小班授课,是每一位学员能够学到真正技术的有力保障。
西点类--西点的分类介绍制作工序储存温度,(配料-准备模具工具-制作半成品-冷冻-切割-包装-装饰-上市)。
蛋糕类--蛋糕的文化历史以及分类介绍制作工序储存温度,(配料-准备模具工具-制作半成品-冷冻-切割-包装-装饰-上市)。
西点蛋坯类系列(经典香草西点胚、浓情可可西点胚、治宇抹茶西点胚、西点类装饰水果的切法和表面装饰及注意事项等)
戚风蛋糕类系列(香草戚风蛋糕坯、抹茶戚风蛋糕坯、可可戚风蛋糕坯)
鲜奶油手稿蛋糕切片系列(经典蛋糕、华尔兹蛋糕、白色恋人蛋糕)
法式慕斯类切片系列(瑞士香颂、安格拉斯切片、帕玛森乳酪蛋糕、意大利提拉米苏、芒果慕斯)
法式蛋卷系列(法国香草巧克力卷、新西兰蓝莓那提卷、治宇抹茶红豆卷)
Cupcake(鲜奶油纸杯蛋糕、黄油纸杯蛋糕卡通纸杯蛋糕、婚庆纸杯蛋糕等)
小小蛋糕(蛋糕类装饰造型)
Cheese cake(原味乳酪、大理石乳酪、蓝莓乳酪等)
意大利泡芙系列(修女泡芙、闪电泡芙、巧克力泡芙、经典原味泡芙等)
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