福州晋安区比较好的厨师培训机构

来源：华南厨师培训学校 时间：2019-05-22

　　福州晋安区比较好的厨师培训机构，随着社会观念的进步，厨师的社会地位不断提高，从伙夫到厨师，再到美食传承者的不断蜕变，厨师行业的未来前途大好。现代厨师更是不断向高学历、别迈进。福州厨师培训学校致力于打造中国烹饪教育航母，培养餐饮业稀缺型实用人才。作为中国目前的烹饪专业学校，是一所专业的厨师培训、西点培训、烹饪培训、西餐培训、面点培训、蛋糕面包培训学校，有不同时间段的班型开班，面向社会常年招生。

　　招生对象为对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者，掌握全面的中式烹饪制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才。

　　教学模式：

　　1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力;

　　2、实训大师实行一对一辅导，手把手教学;

　　3、本专业定期举办各种类型的技能大赛;

　　4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提生的动手能力;

　　5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。

　　中餐深造班学习内容:

　　●工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、饮食文化与菜系、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。

　　●基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。

　　●热菜：菜系代表菜、京、沪新派菜、私房菜、农家菜等特色菜的制作，制汤技术。

　　●冷菜：冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。

　　●雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、围边等。

　　即使你没有一丝一毫的烹饪基础，十指未沾阳春水，不曾洗手作羹汤，也完全不必担心学不会、学不好。云集，育人无数，相信通过福州厨师培训学校老师们的耐心指导，你就是未来厨师界的闪亮新星，中流砥柱。