杭州专业的西点师培训-西式糕点培训班

来源：杭州食尚香西点培训学校 时间：2019-05-22

　　杭州专业的西点师培训-西式糕点培训班，杭州蛋糕烘焙培训学校，保教包会，推荐高薪就业!学员毕业后学校统一就近安排到就近西点房、连锁店、西餐厅、酒店，从事西点师工作!

　　西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

　　烘焙班

　　学期：全日制(3周)，业余班(上午或下午)(6周左右)即以上课程内容学会为止。

　　等级证书：《中华人民共和国职业资格等级证书—西点师初级》通用(出国有效)

　　课程简介

　　1、西点种类、西点用具、食品营养与卫生、面点的形成、地位、作用，面点的流派与特点。

　　2、西点原料、西点主料、西点辅料和添加剂、面点工具与设备的使用。

　　3、蛋糕、饼干的制作、馅心的调制、蓬松类制品、实面类制品、酢松类等制品的分类。

　　4、课程重点：以西式点心(蛋糕类、饼干类)为重点的30多款点心的实操制作。

　　教学目标

　　让每位学员能独立上岗和创业，成为五西点烘焙师，推荐就业和安排就业。

　　烘焙教师

　　曾于杭州黄龙饭店、香格里拉等酒店的烘焙大师及外教烘焙大师全程教学和实践指导操作。

　　烘焙班级

　　分全日制班与业余班，学员可根据自己选择学习时间，灵活调整，均可随到随学。

　　招生对象

　　西点烘焙爱好者

　　教学特色

　　以理论与实践相结合的教学方式，突出以实际操作为重点，手把手让每位学生都上手操作，实实在在掌握西点技术，让每位学员学会为止，不会可0元再学!

　　杭州蛋糕烘焙培训学校与多家企业合作，共同研发教材紧跟市场需求，学习内容与时俱进，课程的生动易学，没有基础也能一学就会，一点就通。十多年来，杭州蛋糕烘焙培训学校为社会培养了几十万名人才，“让每位学子轻松就业”是明珠人孜孜以求的目标。