新闻详情
南宁学慕斯蛋糕哪家好
来源:南宁食尚香学校 时间:2019-05-19
南宁学慕斯蛋糕哪家好?南宁蛋糕培训学校主要培训面包、蛋糕、西点、甜品,奶茶,饮料,咖啡等产品,采用国际先进技术、高科技硬件设备,我们的费用包括:学费、原材料费、厨艺工具费、住宿费、被褥用品及校服费用等。期间严控设备选购过程和原材料采购流程,增加在行业里首倡构建食品安心供应链。采取的是一对一教学方式,学员可以实战动手操作,反复练习,不限定学习时间,学不会全额退款。
Mousse cake系列
工具知识:
1、西点的起源与发展
2、工具的认识与操作:鲜奶机、烤箱、手动打蛋器
3、橡皮刮刀、电子秤、裱花嘴、烤盘、抹刀
4、基础原材料认识:美玫面粉、砂糖、淀粉、淡奶
5、吉利丁片、抹茶粉、泡打粉、芝士、马斯卡彭、黄油
制作与加工工艺:
1、黑森林、提拉米苏
2、提拉米苏的由来
3、制作黑森林的工具应用
4、黑森林的摆盘
慕斯与布丁类似,但较布丁更柔软,入口即化。我们可以把慕斯分成两个部分,一是淡奶油部分,二是辅料部分(除奶油外的所有材料)。怎么做出好吃慕斯蛋糕?就让辛缇国际西点学院的小编为您分享一些慕斯蛋糕制作技巧。
慕斯蛋糕制作注意的是各种辅料的量,喜欢味道重一些,果酱或巧克力啥的可以多放一点,但不是越多越好,要知道慕斯蛋糕好吃的点在于浓浓奶香下透出的果香或其它辅料的香甜,而不是辅料味道下透出的奶香。
南宁学慕斯蛋糕囊? 南宁蛋糕培训学校五年内0元复训,新品0元同步升级,一次性收费中途不增收额外费用,让学员学到与时俱进的慕斯蛋糕比例配方。如果你想学习西点慕斯,南宁蛋糕培训学校真是不错的选择。
求学登记
相关学校更多>>