苏州吴中区法式甜点培训哪个学校好

来源：苏州米可国际西点学院 时间：2019-05-17

　　苏州吴中区法式甜点培训哪个学校好?苏州西点培训学校为学生开设了流行法式西点精品课程，经验丰富的西点师授课，小班教学，指导每一个学生掌握技术。课程以实操为主，精讲烘焙制作相关知识，让学生掌握千层蛋糕、马卡龙、曲奇、提拉米苏等西点制作技术。

　　苏州西点培训学校采取的是95%的实操+5%的理论，在理论课上，你能学到与西点相关的基础知识，比如营养学知识以及成本核算等。但是我们深知实践出真知，由于西点行业的特殊性，想要学会好的技术，必须亲自动手实践。米可实操时间在95%以上，让你每天都有实操，老师天天亲自辅导，手把手教学，时时提高你的操作水平!

　　法式西点课程特色

　　全程一对一指导

　　小班授课

　　以实操课程为主

　　,一期不会下期0元再学,学会为止

　　适合学员：、有基础学员;想自己创业、开店、从事西点师等的学员

　　学习目标：帮助学生掌握法式西点制作技术，实现就业梦想

　　课程时间：10天

　　授课内容：学习材料工具设备、基础知识，掌握胚体制作，提拉米苏，芝士，马卡龙，网红曲奇，千层蛋糕，豆乳盒子，雪媚娘，冰皮月饼，脆皮泡芙，蛋黄酥，星空巧克力，巧克力配件，法式酸奶慕斯，喷砂淋面等西点制作手法

　　问：制作的芝士蛋糕为什么会有开裂呢?

　　答：1、糖、蛋、奶制品的比例可能有问题、有偏差，比较干;2、烘烤轻芝士蛋糕时如果下火温度偏高，那么蛋糕内的气体就可能无法通过蛋糕表皮迅速正常排出，导致冲破蛋糕表皮形成裂缝;3、烤箱温度偏高，烘烤时间偏长，水分不够，就可能会导致开裂。

　　在苏州西点培训学校法式西点培训的课堂上，颠覆传统的教学模式，采用小班制教学，每期开班12人左右，课堂上老师对学员们进行手把手教学。在课堂上为学员们准备着海量材料，人手一台完整的机器设备，学员们能真正做到落地实操，将每一个细节都能学习到位。