成都不错的西点培训班

来源：成都新梦想职业技能培训学校 时间：2019-05-13

   　成都西点培训学校拥有先进的培训设备，现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等，同时建立了各类硬件设施，基础设施配套完善;雄厚的技能培训力量，拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师;规范严谨的教学管理，始终贯彻“人本”思想，全力构建和谐校园;将技能培训质量的提高作为重要工作;新梦想重视以市场为导向、以就业为导向、以创业带动就业。始终狠抓输入输出终端，成立技能培训、创业就业指导中心，建立输入输出网络。致力于建设中国的创业就业技能培训品牌。

　　西式面点(西点)英文写作west pastry，主要是指来源于欧美的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以于鲜果品和调味料，经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。

　　西点渊源于欧美地区，但因或民族的差异，其制作方法千变万化，即使是同样的一个品种在不同的也会有不同的加工方法。

　　1、按点心温度分类，可分为常温点心、冷点心和热点心。

　　2、按西点的用途分类，可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。

　　3、按厨房分工分类，可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类。这种分类概括性强，基本上包含了西点生产的所有内容。

　　4、按制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类。

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