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长沙学习西点的学校

来源：长沙西点学院时间：2019-05-12

长沙学习西点西点培训机构?还是长沙西点培训学校。西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，它同东方烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地。西点制作在英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等已有相当长的历史，并在发展中取得了显著的成就。西点蛋糕中的婚礼蛋糕现在很常见，如何选择漂亮又美味的蛋糕呢?

　　1.造型选择：首先根据自己的婚礼主题、恋爱故事、个性喜好确定婚礼蛋糕的造型、色彩，融入自己的创意理念，明确预算，敲定规格、配料等。

　　2.专业知识：新人好事先做足功课，了解基本常识，有助于与蛋糕师沟通，共同制定优方案。

　　3.婚礼环境：定制蛋糕特别考虑到当天婚礼的环境，长沙西点培训学校说，如果是户外婚礼且温度较高，注意尽量避免使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料，而应和西点师及时沟通，以植物油制的起酥油代替纯奶油加到糖衣上，增加蛋糕的抗热能力，或选择用软糖料制作的蛋糕，这类蛋糕甚至不需要冷冻保存。

　　4.味道品尝：在确定蛋糕师前，品尝其作品，不能被宣传和名气迷惑。

　　5.蛋糕价格：一般市场上定制3-4层的蛋糕，花费在800-2000之间。当然这个价位还存在一定的地域差异和品牌差异，新人可以根据自己的预算货比三家。

　　6.定制时间：有特别装饰或造型繁杂新颖的蛋糕应尽早联系相关定制事宜。一年中并非所有蛋糕都能随时制作，炎热夏季要考虑到蛋糕的保存期限。食材与饰物也是具有季节性的，如水果和应季鲜花。因此提前计划为宜。

　　7.定制创意：选择两人次见面的滑雪场、电影院、校园建筑等作为蛋糕主体。再现情定今生的求婚场景，作为蛋糕主体饰物。

　　8.确定细节：用新人的姓名组合打造蛋糕细节。在蛋糕内放置定情婚戒，增加切蛋糕的神秘感。

　　长沙西点培训学校西点烘焙课程内容：

　　1、蛋糕系列，教学裸蛋糕。

　　教学 “创意蛋糕”。

　　教学“千层蛋糕”。