广州厨师学校哪家好-川菜培训

来源：广州御厨烹饪学校 时间：2019-05-11

　　广州厨师学校哪家好-川菜培训?广州烹饪专业学校自2000成立，与政府及省劳动厅联合办学，规模宏大，教学和生活设施完善，师资力量雄厚，是全省一所以食品检验、鉴定、餐饮、酒店管理及餐饮培训为骨干专业的新型职业院校，全省农村劳动力技能培训转移制定院校之一，先后荣获广东省技工学校办学集体先进单位、中国烹饪明星学校等称号。

　　学厨艺,开餐饮店，到御厨,广州烹饪专业学校是专业的厨师学校,传授各种专业的特色小吃，冷饮,中西式面点，西餐,粤菜,川菜,湘菜培训,全年招生开班班，短期班，长期班，有基础者还可以自由组合课程学，有周末班，全日制班，业余班。以真材实料一对一实操授课为主，整套技术都是直接搭配配方手把手教学，提供所有工具材料给您实操练习的，都是由10年以上专业的老师手把手指导，从原料认识到出成品全套实操，只要您跟着我们的师傅的指导认真练习，都是很好掌握的，能让每个学员真真正正学到西;一期不会下期0元再学，报读可签订合同

　　川菜作为中国特色传统的菜系之一、中国菜系之一。川菜起源于古代巴国和蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。川菜以家常菜为主，川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中为的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。川菜其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。

　　川菜一年制培训流程：

　　1：川菜基本功;2：雕刻;3：拼盘;4：面点;5：火锅;6：川菜凉菜、热菜;7：烹调工艺学;8：烹饪原料学;9：烹饪营养与卫生;10：餐饮管理;11：成本核算;12：烹饪工艺美学;13：烹饪概论;14：中式面点基础知识;15：就业指导。《烹调工艺学》、《烹饪原料学》、《烹饪营养与卫生》、《成本核算》、《烹饪概论》

　　凡是报读御厨培训的学员可以终身享受0元进修，不收学费。