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新疆学习西点去哪
来源:新疆阳光烘焙培训学校 时间:2019-05-03
乌鲁木齐烘焙培训学校采用理论加与实践相结合的学习方式,以实践操作为主,所学技术,学会为止。
课程内容:
1、设备烤箱的认识(商用/家用)维护及正常使用,醒发箱的认识与使用、打粉机的认识与使用、工具器具的认识与使用。
2、制作面包的手法:称料、打面、整形、醒发、装饰、烘烤手法的学习。
3、成品面包的装饰手法
4、调理面包的制作:披萨吐司、番茄芝士、火腿调理、鸡蛋培根、吉祥三宝、蓝莓布丁、美式烧烤、培根鸡蛋吐司、培根乳酪、双色调理、辣松面包、海苔肉松包、迷你披萨、火腿面包、匈牙利培根、培根排包、培根棒、肉松卷、三明治、蒜香吐司
5、甜面包的制作:85菠萝包、85奶酥、比利时皇冠面包、和风蓝莓面包、吉士布丁、咖啡墨西哥、肉松蛋皮面包、踏雪、黄金佛手、豆沙圈、樱桃小子、毛毛虫、豆沙餐包、肉松餐包
6、甜甜圈的制作:原味甜甜圈、原味海藻糖甜甜圈、巧克力甜甜圈、肉松甜甜圈、坚果甜甜圈
7、吐司面包的制作:原味土司、肉松培根吐司、原味吐司、法式竹炭吐司、波特奶油吐司、杂粮切片吐司、抹茶红豆吐司
8、手撕面包的制作:蔓越莓椰香吐司、黄金红豆吐司、豆沙吐司
9、特色面包的制作:岩烧乳酪片、蛋黄酥、蒜香条、贝果(Bagel)面包
10、欧式杂粮面包的制作:摩卡红豆、全麦提子、法式麦穗面包、法式培根、慕尼黑面包、农夫面包、欧式咖啡裸麦面包、瑞士黑麦面包
11、烘焙馅料的制作:椰蓉馅、墨西哥、干椰丝馅、酥粒、黄金馅、烘烤色拉酱、无蛋色拉酱、光亮剂、卡士达馅、咖啡墨西哥、牛奶椰子馅、奶酥馅、波特皮、菠萝皮
开课时间
上午9:30-12:00;下午2:30-6:30
乌鲁木齐烘焙培训学校在办学以来坚持把教学质量放在首位,选用优质的原材料为学员提供良好的学习体验以及学习环境。
同时针对学员,只需一次缴费学会为止。