长沙市区口碑不错的小吃培训学校

来源：长沙英佳尔餐饮培训学校 时间：2019-05-03

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         今天咱们的老师教你做香酥排骨

 【食材】肋排 500克　杭椒 一个　美人椒 一个　熟芝麻 适量　鸡蛋 一个

　淀粉 适量　生姜 一块　生抽 适量　油 适量　盐 适量

　 　【制作步骤】

　　1.准备好原材料。

　　2.排骨入锅煮20来分钟，加入姜片一起煮。

　　3.杭椒和美人椒斜着切成小段。

　　4.打一个鸡蛋，加入适量生抽，充分搅拌均匀，加入淀粉拌成糊，然后将煮好的每一块排骨均匀挂糊。

　　5.油温四成热的时候下入排骨，中小火炸，不停翻，快出锅前大火炸一下逼出油分，炸至金黄后捞出控油。

　　6.锅里留底油，煸香辣椒。

　　7.加入炸好的排骨，撒上适量盐和熟芝麻，翻均匀即可。

       长沙英佳尔小吃学校是一家率先以做特色餐饮技术开发专业企业，学习环境和经营环境融为一体，专业从事时尚饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、西式餐饮、各地地方特色餐饮等培训技术。长沙英佳尔小吃培训学校与外多家饮食集团、香辛料厂家、厨具制造厂家密切合作，并对时下市场、酒店流行的食品机械、食品包装自动化设备进行设计和优化，结合国人饮食特点，去伪存真，提炼出了一套更科学的工艺方法;使制作出的产品口味更时尚美味，制作方法更便捷。