成都口碑不错的咖啡培训机构

来源：广州番禺区新东方优能中学南村万博敏捷广场校区 时间：2019-04-30

　　成都咖啡师培训:花式咖啡种类

　　花式咖啡可分类为：皇家勾勺类，爱尔兰杯架类，拿铁类，奶油类，奶泡类，这里给大家列出一些花式咖啡名称方便大家查阅：光芒四射，燃豆，珍珠拿铁，蛋黄营养，意大利粉红热咖啡，淡酒，生姜，罗马假日，空中彩虹冰咖啡，墨西哥落日，卡布奇诺，富豪，维也纳冰咖啡，浓情翡翠，柳橙，盛佰婷，彩虹，奶香，日月星辰，卡尔亚，库巴，幻海浮舟等等。

　　成都咖啡师培训:花式咖啡的做法及步骤

　　首先把奶泡制作好。做法是将200ml全脂鲜奶放入奶泡壶加热至50度。盖上盖子，开始抽打。当打出细致的奶泡就可以拿去使用了。再下一步把奶油制作准备起。做法是将鲜奶油适量(200ML左右)倒入打蛋器中。低速搅打。当看到鲜奶打至起泡了，依品味加入砂糖香草粉，用中速继续搅半。至使鲜奶油打成霜状，倒置不掉时即成。

　　这里给大家提供几款配方。1.热情奔放热咖啡：需要的工具皇家勾勾、花式咖啡杯。装饰物为七彩米，配方热咖啡120ML、发泡奶油适量、特基拉酒适量。操作程序依次是：将热咖啡倒入杯中;在上面挤一层发泡奶油;将烧红的皇家勾勾置于杯口，再倒入特基拉酒，点火。2.蓝提冰咖啡：所用到的器具，冰咖啡杯、量杯、盎司杯、奶油花袋。源料蜂蜜30ml、蓝柑汁30ml、冰咖啡(无糖)适量、发泡奶油适量。此种花式咖啡做法是将蜂蜜倒入杯中再让蓝柑汁缓冲入杯;碎冰舀入杯中再缓冲淋入热咖啡;后上面挤一层准备好的发泡奶油，淋上巧克力膏。

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