杭州萧山汽车东站学蛋糕哪家好

来源：杭州酷德教育培训 时间：2019-04-25

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　　蛋糕培训班:鲜奶油的打法技巧

　　>线条训练：直线、弧线、网线、S线等常用线条

　　>花边训练：滴水边、绕边、蝌蚪边、吊边、毛毛虫边等常用花边

　　>花卉训练：玫瑰、五瓣、牡丹、大丽、百合等常用花卉

　　>字体训练：中英文生日快乐、身体健康、寿比南山等常用字体

　　>抹面训练：推、带、拉、抹、挑、压、剂、淋等蛋糕面式训练

　　>生肖训练：12种卡通生肖>装裱训练：夹色、调色、喷色操作与明、暗、色等的对比搭配

　　慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，柔软香甜，入口即化。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。非常适合老人和孩子食用。

　　1、鱼胶片用凉水泡软;

　　2、将鱼胶片与牛奶隔水加热并不断搅拌至全部融化，放凉待用;

　　3、砂糖加入淡奶油中打发至有纹路，冷藏备用;

　　4、取一点草莓放料理机里打成草莓泥;

　　5、将步骤2的鱼胶片和步骤4的草莓泥都加入步骤3中搅拌均匀，制成慕斯糊;

　　6、将心形蛋糕切成两片，用活底心形模具做慕斯，侧边摆上草莓，加一半慕斯糊，再加另一片心形蛋糕再加满慕斯糊，放冰箱冷藏2到3小时;

　　7、用qq糖加水，隔水融化放凉;

　　8、将步骤7的草莓液体倒在冷藏的慕斯上面做镜面，再放回冰箱冷藏1个小时;

　　9、拿出脱模在上面点缀些水果就OK了。

　　杭州蛋糕培训学校办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题.为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。