广州不错的翻糖蛋糕培训班是哪里

来源：广州西点蛋糕甜品培训学校 时间：2019-04-21

　　广州不错的翻糖蛋糕培训班是哪里？你可能在橱窗上、婚礼上看到过跟以往不一样的，造型异常好看的蛋糕，那就是翻糖蛋糕。 广州蛋糕培训学校集结了当前跻身的讲师团队，有着的培训技术。这些培训讲师对于翻糖蛋糕都有着自己独到的见解，也能够率领翻糖蛋糕学习者开启新的视角，不断创新，丰富和完善翻糖蛋糕。加之广州萌货国际烘焙培训学校提供的的培训原料，能够为翻糖蛋糕制作培训提供有力的支撑。

　　萌货作为广州本地率先推出翻糖蛋糕制作培训的烘焙培训学校，几年之内已经先后为各地培养了大批翻糖蛋糕烘焙高手，这些翻糖蛋糕烘焙师在当地只花了一两年功夫就已经把自己的店作成当地的网红甜品店。

　　美式翻糖课程(15天)

　　学习内容：

　　1.翻糖蛋糕的起源和发展

　　2.各种专业翻糖工具及模具应用

　　3.基本色彩的调配和搭配讲解和运用

　　4翻糖膏和蛋白糖霜的调配及各类使用技巧

　　5.制作各类流行花的基本手法和技巧

　　6.翻糖捏塑常用手法和技巧运用

　　7.各类胚包裹糖皮的技巧讲解及应用

　　8.法式奶油霜的制作方法及应用

　　9.翻糖专业实用工具及材料的品牌，价格及保存方法讲解

　　学习品种

　　糖皮学习---糖皮制作方法及糖皮包裹技术

　　翻糖---向日葵，马蹄莲，蝴蝶结，菊花，康奶昔，经典玫瑰，野生玫瑰，英伦玫瑰，小佩花，全开杜丹，百合

　　边饰学习---蕾丝，糖霜吊线，糖霜刷绣

　　翻糖杯子蛋糕学习---翻糖杯子蛋糕烤制，杯式翻糖蛋糕的成品制作，杯式翻糖蛋糕表面装饰配件练习

　　捏塑制作课程---蝶结、小黄鸭、多肉植物、小黄人、小熊、高跟鞋、人偶

　　主题蛋糕理论课程---婚礼蛋糕，、生日蛋糕、庆典蛋糕、单层卡通蛋糕

　　翻糖蛋糕底烤制----红丝绒蛋糕

　　翻糖纸杯底烤制---布朗尼蛋糕

　　翻糖蛋糕是近几年才在流行起来，原因是因为翻糖蛋糕太甜了，不适合中国人的饮食习惯。那为什么现在翻糖蛋糕就能流行起来呢?

　　1.现代国人的生活水平普遍提高，对仪式感的追求比较强烈，刚好翻糖蛋糕有着绝美的造型，的手工艺术创作恰恰也进一步提高了翻糖蛋糕的观赏性。

　　2.生日蛋糕现在还在做一些传统的水果奶油蛋糕，随着时代的发展，人们对蛋糕的需求不一样了，而翻糖蛋糕精致的外形以及精湛的工艺刚好满足了人们现在的需求。

　　3.制作翻糖蛋糕所用的食材大多都是进口，而且现在翻糖发展的较快，口感以及味道是以前远远不能比的。

　　 广州蛋糕培训学校开设了翻糖蛋糕课程、韩式裱花课程、私房面包课程、手工巧克力课程、彩绘蛋糕卷、私房营销课(教开微店及实体店的蛋糕销售的方法)、摄影课程等20多种课程……翻糖蛋糕小班授课，欢迎前来咨询。