广州黄埔区学蛋糕大概多少钱

来源：广州西点蛋糕甜品培训学校 时间：2019-04-15

　　广州黄埔区学蛋糕大概多少钱?广州西点蛋糕培训学校开设经典西点、西点、蛋糕培训班、烘焙强化班、裱花甜点强化班等课程，系统、全面、专业、多层次的教育教学，真正培养适应市场需求的人才。专注为西点创业者实现创业梦想，倡导务实之风，与创业者共赢互利。特色西点烘焙项目低投资只要几千元，学成后既可固定开店，又可流动经营，并有烘焙行业营销亲身指导，常年无淡季，实现零风险经营。

　　私房慕斯蛋糕培训班

　　·Day one

　　戚风蛋糕烤制.榴莲慕斯蛋糕.白巧香草芝士蛋糕(由杏仁沙布雷、香草芝士、白巧克力慕斯组合).抹茶慕斯蛋糕

　　·Day two

　　轻芝士蛋糕.榴莲奶冻.香草芒果奶冻

　　·Day three

　　水果塔(塔皮捏制，克林姆奶油酱).柠檬塔

　　·慕斯原料/设备/制作/工艺知识要点

　　①慕斯常用的戚风原味蛋糕胚的理论知识及制作手艺

　　②吉利丁的使用及注意事项

　　③淡奶油的打发及使用

　　④慕斯的理论制作以及常用制作手艺了解

　　⑤法式柠檬塔的塔皮制作以及捏制手艺学习

　　⑥慕斯、塔、芝士蛋糕需要的工具原料学习及使用

　　⑦慕斯蛋糕的口感及保存方法

　　裱花蛋糕就比之前的水果蛋糕、生肖蛋糕要复杂的多。因为裱花蛋糕首先是花，花卉的种类繁多，不同的花卉有不同形状的花瓣。裱花又分为普通裱花和韩式裱花。普通裱花也是裱的各种花卉，韩式裱花也是裱的各种花卉。不同的是，韩式裱花做出来之后相比普通裱花要精致的多。花本来就是比较美好的事物，加上各种造型的花卉更是精致无比。

　　裱花其实是非常重要的基础技术，很多漂亮的甜点装饰其实都是裱花基础的不同搭配和叠加。关于裱花的重要性，主要在这几方面都能得到体现：

　　，裱花基本上甜品店里都会有销售，说明这类蛋糕的普及程度很高，不难想象，很多人到了生日，会想到要买个蛋糕，而这个“蛋糕”，目前指奶油蛋糕的还是多数!

　　第二，裱花(奶油蛋糕)操作快捷，利润较高，如果提前预备好蛋糕胚，让裱花师在现场为顾客制作蛋糕，前后十分钟一个8寸或10寸蛋糕就可以包装带走了，不但时间很快，而且利润也是很客观!

　　第三，裱花(奶油蛋糕)在很多店内多以水果欧式蛋糕为主，技术点看起来并不多，可能只是抹面、摆放水果。是不是只要掌握这个就可以了?

　　另外，简洁、大方的蛋糕造型是大家所喜爱的，但的蛋糕整体效果，都是搭建在每一个细小的裱花技术点之上的!例如，一个蛋糕胚，围绕一圈贝壳花边，就要要求裱花师将花边挤的大小均匀，具有整体感。水果的摆放也是，有排列式、合围式等等方法;再者，裱花技术的掌握，例如花卉的构造掌握，对于技术的提升，艺术感的提升，都是有帮助的，比如，进修韩式裱花、制作立体蛋糕、翻糖等，都是有相通的技术点。

　　教学优势

　　校区众多，庞大的教育共享资源。

　　合理、人性化的校园规章制度，规范的管理体系。

　　依托餐饮产业蓬勃发展的良好形势，拥有广阔、强势的就业平台。

　　高素质的教师队伍，先进的教学设备。

　　和谐的师生关系，温馨的校园生活。

　　在广州西点蛋糕培训学校学习的学员，都可以享受0元学新产品的服务。烘焙行业产品日新月异，毕业后的学员，可以获得学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。