福州学校有西餐厨师培训吗

来源：华南厨师培训学校 时间：2019-04-02

　　福州学校有西餐厨师培训吗?福州厨师培训学校开设不同的西餐厨师专业，针对不同的培训对象，学校根据他们的能力来教授不同的培训课程。经过培训，学生能熟练掌握西餐生产，懂得操作，善于管理，具有良好的创业能力。在西餐培训学校，学生可以熟练掌握西餐制作技巧，并获得西餐厨师的资格，为他们今后的就业打下良好的基础。

　　跟着现在人们对西餐的喜爱，越来越多的人都想学习西餐，尤其是对一些寻求时髦的年轻人来说，学西餐已经成为时髦的标签，可是许多人都十分关心这样一个问题，没有任何基础能够学西餐吗?

　　即便没有基础，也能够报读西餐专业，学习西餐技术。因为学校在专业课程设置的时间，就会针对没有基础的学员，从基础初步走起，经过逐步练习，逐步前进着手才华，完成西餐学习。从华南了解到，报读西餐专业的同学们中，有80%以上的学员是没有任何基础的毕业生。

　　报名半年学制实习：学习大纲Study programme

　　一、预科公共基础课

　　基础理论、基础工艺、食品营养与卫生、酒店经营管理与安全。

　　二、西餐概论和烹饪原理

　　西餐厨房设计与布局、厨房设备与工具的使用、原材料与调味料认识、原材料的采购、西餐原材料加工技能、烹调技法、装饰与摆盘工艺、西餐菜单知识、西餐常用英语。

　　三、专业基本技能

　　刀工、锅功、煎、炸、烩、焗、扒、煮、炒等。

　　四、西餐各种酱汁烹调工艺

　　意大利红酱烹调工艺、法式白酱汁烹调工艺、牛肉烧汁烹调工艺、面捞酱烹调工艺、泰式咖喱酱汁烹调工艺、红酒酱汁烹调工艺、蘑菇汁烹调工艺、香草汁烹调工艺。

　　五、国际菜系

　　法式料理代表菜、意式料理代表菜、德式料理代表菜、美式料理代表菜、俄罗斯料理代表菜、东南亚菜代表菜、世界风味佐餐小吃代表菜。

　　六、菜品研发及就业指导

　　各种新式菜品研发以及就业的相关辅导。

　　学西餐去培训班首先要了解学校的规模，其次要了解学校的硬件设施和老师，只有选择一个好的培训班才能学到更好的技术，毕竟学技术是自己的事情，如果不加以了解，那么可能会找不准方向。欢迎到福州厨师培训学校参观了解。