青岛西餐培训哪家强

来源：青岛品尚厨师培训学校 时间：2019-04-02

　　青岛西餐培训哪家强?随着经济化的发展，西餐日益成为城市餐饮消费的重要文化追求，加之改革开放以后，大量的国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了我国餐饮市场，也为西餐业在的发展开拓了广阔的前景。青岛厨师培训学校是一所综合类餐饮培训学校，是经青岛市人力资源和社会保障局批准的专业教育机构。学校坐落于青岛市繁华区域，这里环境幽雅，交通方便，设施齐全，教学管理严格。建校以来，为社会培养了大批专业人才，倍受用人单位和学生的好评，得到社会的认可。

　　 培养目标：

　　培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。经过一年的系统学习，熟练掌握各国传统菜，精通西式少司、冷菜、热菜制作技术，达到中西式烹调师的水平。

　　西餐主干课程

　　1、西餐烹饪初级班

　　授课内容：主要讲述：西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、等。

　　实际操作：根据成都市西式烹调师五级教学计划和教学大纲要求，主要传授：厨房基础英文、基本汤汁制作、沙拉制作、三明治和汉堡制作、开胃汤品种制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鲜及肉禽菜品的制作方法。

　　2、西餐烹饪中级班

　　授课内容：主要讲述：烹调基础、西餐的菜式及特点、西餐概论、原料的识别及保管、调味基础、烹饪营养与卫生、香辛料知识及运用、烹饪营养与卫生、成本核算、汤菜制作基础、沙拉基础知识、三明治基础知识及变化、西餐礼仪、菜单制作。各种沙拉及沙律酱、各式三明治及汉堡、各式汤菜、经典商务餐及奶油少司、布朗少司、文也少司。课程主要根据成都市西式烹调教学大纲四级要求授课。

　　授课对象：有一定西餐烹饪基础的厨师，通过在本校学习把烹饪技术及烹饪原理得到

　　强大的师资队伍，优雅的教学环境，青岛厨师培训学校是您学西餐好的选择。