广州短期西点培训学校-业余班

来源：广州刘清西点培训学校 时间：2019-03-16

　　广州短期西点培训学校-业余班?广州西点培训学校配备原创导师团队+国际西点大师具有行业烘焙及经营经验，手把手技术指导，面对面教学演示，具有90%实操+10%西点工艺学综合培训让你拥有新品自创能力，烘焙无需再复刻，无需烘焙基础，每一个步骤我们都会毫无保留、悉心相授。聘有国际外教教学纯正的法式西点，提供你一个接轨国际的平台，吸收中西教育的结合，提高你的行业起点，让你赢在起跑线上。

　　随着西点市场的发展，许多人想学习西点。想学习西点的人群在每个年龄段都有的。其中一部分人群会考虑到在业余的时间学习，由于学习时间的限制会选择短期的西点培训班

　　面包烘焙精品课程，专门为想学习面包制作的学员开设，也可以学习，教学效果有增加，老师亲身示范教学，然后学员手动操作，老师在一旁观看，随时纠正操作问题，提升动手能力。学习和掌握丹麦面包、软欧包、台式软包、法式面包、月饼等制作流程，加深了解产品的理论知识和开店的各方面事项。

　　西点面包创业中级精品课程，课程体系完善内容丰富，通过系统的教学帮助学员提升专业基础，学习开店的各种注意事项。通过老师精心的讲解下，让学员学习奶油的打法，蛋糕抹胚技巧，掌握裱花技巧;并学习西点慕斯的理论知识和制作流程。还有面包制作技巧，结合开店指导教学，帮助学员实现创业梦想。

　　玫瑰蛋白糖

　　准备食材：

　　蛋白80g、细砂糖80g、粉红色食用色素几滴

　　制作过程：

　　1、蛋黄蛋白分离;

　　2、蛋白放入无水无油的容器中，加入白砂糖打发;

　　3、裱花袋中装入八齿的裱花嘴，裱花袋上涂抹上粉红色食用色素;

　　4、蛋白从低速转高速打发，打发至打蛋头提起小弯钩;

　　5、打发好的蛋白滴入两滴粉红色色素;

　　6、用刮刀轻轻翻拌，使蛋白与粉红色色素混合均匀;

　　7、混合好的蛋白装入裱花袋中;

　　8、烤盘平铺一张油纸，剂出玫瑰花状;

　　9、预热烤箱至110度，将蛋白糖放入烤箱中，温度110度，烤50分钟。要观察好蛋白霜在烘烤中的变化哦，以免烤糊。

　　正因为广州西点培训学校一直秉持着成就学员创业梦想，传承西点烘焙的文化理念，公司每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计，从而让公司每年都会有新产品推向市场，这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。