苏州姑苏区学烘焙多少钱-烘焙培训班

来源：苏州魔豆烘焙培训学校 时间：2019-03-12

　　苏州姑苏区学烘焙多少钱-烘焙培训班，苏州魔豆烘焙学院是一家专业蛋糕培训、烘焙培训、西点培训机构。本校采用与实体店相结合的培训，从根本上了学员每天动手实操的机会。创办至今，学员加盟店已达到200多家，学员自主开店达500多家，并且为大型连锁饼店了大量技术，被教育技能人才中心授予技能人才创新教育示范单位。如学不会可0元再学，直到学会为止。签合同，提供0元进修。

　　学校拥有优质的教学，先进的教学设备和严格的化管理的宿舍。学员在校期间能舒心的休息生活，从而的学习技能，无后顾之忧。

　　苏州学烘焙一般学费多少?首先看你要学习的目的，家庭烘焙，教你一些烤饼干、烤戚风、做奶茶，这些是基础的，在网上都可以自学的课程，学费相对来说也很便宜;但是像职业烘焙的要求,比如软欧、日式面包、韩式裱花、比较有难度的烘焙产品，要想把它学精致，做到和大师一样的水平，学费基本都不会很便宜，否则学不到真东西。

　　想要制作出的蛋糕，你不得不知道的烘焙技巧!制作出一个的蛋糕并非易事，在制作中一些烘焙技巧必定能事半功倍。那在烘焙中我们应该注意哪些地方呢?

　　1、避免使用冷冻的鸡蛋

　　也许你知道制作蛋糕中需要室温下的黄油，但是对于鸡蛋来说，温度也是相当重要的。如果使用冷冻的鸡蛋会使面糊的乳化程度不当。如果你的时间紧缺，可以用微波炉低温加热切块的黄油，还有将鸡蛋放置碗中再用温水隔水加热冷冻的鸡蛋10-15分钟即可。

　　2、面粉的份量要恰当

　　使用面粉时应该用勺子将面粉勺入一个干净的量杯，然后用刀刮去量杯上多余的面粉。注意不要直接用量杯从面粉袋里舀取出来。这样面粉会被压实，而且你舀取出来的会比配方上需要的量要多。

　　3、使用糕点刷在烤盘中刷黄油

　　如果使用糕点刷来刷烤盘，你所刷到的范围会比直接在烘焙纸上放一块黄油要均匀得多，而且这会使刷了黄油的烘焙纸更轻。所以，只需要用糕点刷简单地在一汤匙的融化黄油中蘸一下，然后再刷到烤盘或者烘焙纸上即可。

　　4、尽可能将烤盘放到烤炉

　　如果是需要放入多个烤盘的话，烤盘之间尽量不要互相碰到或者烤盘尽量不要碰到烤炉的四壁。如果你的烤炉不够宽让烤盘并排放的话，可以将烤盘不同的架子上而且稍微错列排放，让空气流通。

　　5、烘焙中需要烤盘

　　在烘焙中可以适当的一下烤盘以防蛋糕塌陷，但好等到蛋糕基本定型才进行此步骤，大约在烘焙时间过去三分之二的时候。如果你使用多个架子，这也是交换烤盘的时间。

　　苏州魔豆烘焙学院拥有很多蛋糕师，烘焙手艺也是一级的棒，对于学员更是能够耐心细致地进行培训，相信你在这里进行西点培训，一定会收获很多。想了解烘焙的课程，详细收费，可以来电咨询哦。