厦门学咖啡去哪家-试学-地址

来源：厦门满棠御国际烘焙 时间：2019-02-11

　　厦门学咖啡去哪家-试学-地址?满棠御咖啡培训品牌，源自于台湾宜兰，其独特的冰饮风格与口味，深受消费者的喜好与热捧，花生卷冰淇淋更受“康熙来了”神奇推荐，风靡两岸及新加坡、马来西亚等地，为把台湾冰饮文化推广发扬，特在内地设立培训中心。欢迎来厦门咖啡培训学校咨询了解。

　　1、理论基础

　　1)咖啡的基础理论;

　　2)设备认识及性能介绍(磨豆机、咖啡机等);

　　3)器具的清洗、维护、保养;

　　4)咖啡豆的成分、作用、等选料用料讲究

　　5)咖啡豆的烘焙及储存;

　　6)咖啡豆的研磨方法及区别;

　　7)咖啡的品尝与礼仪;

　　8)咖啡的成本核算与经营定价;

　　9)牛奶发泡形式的原理、

　　10)拉花基本手法的形成技巧

　　2、实际操作(意式咖啡机操作为主+传统手工咖啡壶)

　　1)咖啡豆的研磨、填充

　　2)标准意式咖啡机的使用

　　3)牛奶的发泡技巧与奶泡的制作

　　4)虹吸壶的使用及咖啡制作

　　5)花式热咖啡的基础手法制作

　　6)花式冰咖啡的基础手法制作

　　7)心型拉花制作步骤

　　8)树叶拉花制作步骤

　　3、咖啡基础拉花的分类(心型和叶型)

　　1)直接倒入形成法

　　2)手绘图形法

　　3)筛网图

　　5、创业策略

　　1)咖啡店址的选择、证照的办理;2)材料、设备的选购;

　　3)前期菜单的定制与市场考察的技巧;

　　厦门咖啡培训学校创办2年多来，满棠御先后指导培训各类奶茶店、比萨店、咖啡厅、汉堡店、甜品店、蛋糕店、私家培训室、私房甜品屋已超出500家之多，从本地校园里面的南洋学院店、集美大学店等到商圈的SM,万达等学员店，到各地甘肃、内蒙、广东、上海、北京、宁夏等分布在10省57市都有满棠御学员的身影，2年多的努力我们做的还不够，满棠御人将会以更高的要求与标准，专攻咖啡甜品，真正实现选择满棠御就是选择放心。