杭州口碑比较好的西点蛋糕学校

来源：杭州蔓蒂甄选蛋糕学校 时间：2019-01-12

　　杭州口碑比较好的西点蛋糕学校，杭州西点培训学校为西点蛋糕烘焙爱好者和希望以烘焙相关为主业的创业者开设的专业课堂。我们根据实时市场走势和欧美流行风尚，结合学员自身意愿来设置教学内容。学员可自主选择学习内容组合成更?加适合自身喜好的课程。赠送学员内部学习参考资料。建立长期联系沟通机制，学员学习结束后如有任何技术及创业运营问题，均可与教师0元沟通交流。不定期0元向学员共享新研发产品配方。

　　开设课程?

　　开店运营指导及创业辅助;基础烘焙、韩式裱花、翻糖造型、各式面包、法点、慕斯等。

　　另承接大中小型年会酒会茶会，大型西点冷餐活动，婚礼摆台，生日百日宴等各种甜品台，欢迎致电或微信咨询。

　　基础私房创业培训班课程内容学习5天

　　①工具的认识，烤箱的了解，材料的选择

　　②戚风蛋糕胚的制作，蛋白的打发及搅拌手法

　　③冰激凌淡奶油的制作，如何打发细腻丝滑的淡奶油， 配方，蛋糕胚的抹面及巧克力淋面

　　④蛋糕卷的制作，学习3种口味的蛋糕卷(原味、抹茶、巧克力)

　　⑤提拉米苏的做法，秘制巧克力蛋糕胚做法

　　⑥罗马盾牌饼干的制作，黄油的打发，面糊的搅拌手法，内馅制作

　　⑦学习巧克力转印，颜色的调制，3d奶油霜的绘画，及奶油霜的打发

　　综合课程创业培训班8天

　　①戚风蛋糕胚的制作，蛋白的打发及搅拌手法

　　②冰激凌淡奶油制作，如何打发出细腻丝滑的淡奶油，蛋糕胚的抹面及巧克力淋面

　　③蛋糕卷的制作，学习3种不同口味的蛋糕卷(抹茶、原味、巧克力)

　　④提拉米苏的做法，巧克力胚的制作

　　⑤酥皮泡芙，闪电的做法，内馅的制作，及淋面，如何掌握面糊的湿度

　　⑥冰激凌雪媚娘制作，面团皮的做法，6种不同馅料的口味(蓝莓、榛巧、抹茶红豆、芒果&玫瑰、榴莲)

　　⑦法式杯子蛋糕的做法，不同种法式口味的杯子(蒙布朗、巧克力、抹茶、开心果、蓝莓果冻慕斯、焦糖海盐)

　　⑧黑森林蛋糕的做法，樱桃酱的制作，海绵巧克力蛋糕的制作

　　⑨网红千层，学习两种不同口味的千层(开心果、红茶)如何烫出又薄又透明的千层皮!

　　杭州西点培训学校专注于糕点与烘焙培训的学校，不论是从师资力量还是设备、品牌、环境、就业方面，都是行内全面强大的，所以学糕点蛋糕技术，就选择蔓蒂甄选。