16天翻糖蛋糕安排

来源：石家庄欧乐焙西点烘焙培训学校 时间：2018-12-23

　　预约2019年课程，定5000抵1000元

　　首先：理论+实践

　　1. 翻糖皮配方和甘佩斯的制作和讲解;

　　2.实践： (1)山茶花(2)仿真玫瑰的制作;

　　第二天：实践操作

　　(1)百合花(2)向日葵(3)毛茛

　　第三天：实践操作

　　(1)牡丹花(2)奥斯汀玫瑰

　　第四天：实践操作

　　(1)马蹄莲(2)绣球

　　第五天：实践操作

　　(1)尤加利叶(2)牡丹叶(3)玫瑰叶

　　第六天：实践操作

　　(1)大叶子(2)多肉花2款(3)树莓

　　第七天：实践操作

　　(1)五瓣花(2)花苞(3)铃兰

　　第八天至第十四天：实践操作

　　(1)西式婚礼主题蛋糕

　　(2)卡通多层翻糖蛋糕

　　(3)中国风刺绣婚礼蛋糕

　　(4)英式糖霜吊线蛋糕

　　(5)手绘包包蛋糕

　　第十五天至第十六天：实践操作

　　翻糖甜品台：主蛋糕、副蛋糕、

　　糖霜饼干、棒棒糖、杯子蛋糕等

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