苏州较好的名蛋糕学校

来源：苏州米可国际西点学院 时间：2018-11-26

苏州较好的名蛋糕学校，苏州米可蛋糕学院主要培训西点、奶茶甜品、咖啡、烘培等课程......情景化教学、国际化教学标准、专业的硬件设备，经验丰富的专业老师，手把手的教学，增加教学质量，让你感受我们专业的教学设施，学院坚持以“专业”、“专心”、“专注”的办学理念，遵循“品牌发展”、“专业学校”，合作共赢的办学宗旨。秉承“办中国好的职业教育”的办学理念，这里有雄厚的师资、完善的设施、先进的教学模式以及优美的环境等，定能圆您的西点梦!西点烘焙是每时每刻都在进步的一门技艺，只有把基础打牢固，循序渐进，持续不断的学习，方能领悟个中奥妙，与时俱进。

　　西点行业蓬勃发展，这也让众多烘焙企业出现大量的西点师职业需求，而为了能够聘请到的西点烘焙专业人才，各大烘焙企业也为相关专业人才开出了让众多行业羡慕的高薪资。目前在烘焙界，西点师的薪资属于高薪职业，一般的西点烘焙师薪资都在4000元以上，一般有了3—5年以上经验的西点师傅，尤其是有过高端西餐厅或酒店从业经验的成熟技师，薪资过万元是非常正常的。

　　要制作一个柔软、湿润口感的杯形蛋糕看似很容易，其实其中有很多奥妙之处。如果不懂适当的技术可能做出来的杯形蛋糕会是糕体坚厚而顶部却显得滑。

　　要做出形状不规则、圆顶而内部湿润的杯形蛋糕的秘密就在于，要避免过分搅拌面糊，而且搅拌全程只用一个搅拌盘和一支调羹，切记不要使用手提电动搅拌机或站立式搅拌机。尤其在混合面粉团和液体配料的时候，只要用木质调羹搅拌个几回(不超过5回)就可以了。如果我们把面糊搅拌到顺滑而且统一的话，那终得到的面糊将会是像蛋糕面糊那样的了，这样做出来的杯形蛋糕的糕体会显得坚厚而且顶部会太顺滑。

　　对于杯形蛋糕，简单的烤盘准备方式是使用纸衬。我们要做的只要把纸衬塞进烤杯中，然后往里面注入3/4满杯的面糊。至于刷油，我们只要给烤杯的底部刷上一层即可(烤杯的侧面就不要刷油了)，除非配方要求整个烤杯内部都要刷油。当给烤杯注入面糊时，记住面糊的量只要3/4满杯即可。过多的话就会导致面糊发酵后漫出杯形蛋糕烤杯。

　　奥普拉说："一个人可以非常清贫、困顿、低微，但是不可以没有梦想。只要梦想，只要梦想存在，就可以改变自己的处境。"没错，人在困境之中，选择你想要的，你感兴趣的，勿忘初心、坚持不懈，一定会有所收获，梦想也终究会有实现的那。你曾以为的开一家西点蛋糕店的梦想，是多么的遥远或不切实际，然而当你选择苏州蛋糕培训学院学习之后，你却离这一目标越来越近了!

苏州米可蛋糕学院：http://3819.peixun360.com/ 咨询电话：400-6298-059     QQ：3307289672    微信：wls13142015