上海宝山区新手学蛋糕裱花去哪

来源：上海梵卡国际烘焙培训学校 时间：2018-11-17

上海宝山区新手学蛋糕裱花去哪，上海蛋糕培训学校主要培训项目为：法式甜点、私房烘焙、咖啡、韩式裱花、翻糖系列、裱花蛋糕等。是一家专门服务于烘焙创业者的培训机构。我们拥有总价值几百万以上的专业设备，并且每年都会更新一批先进的设备，增加教学与市场同步。上课采用90%以上是实操，扎实每一位学员的动手能力，提升他们的专业技能。

　　裱花蛋糕培训：裱花基础

　　奶油打发分析及技巧、淡奶油与普通奶油分析讲解、裱花工具认识、设备器材的应用

　　抹胚系列

　　直胚抹面、圆胚抹面、心形抹面、方形抹面、双层胚与异性胚的抹面技巧

　　基础花边系列

　　裙边、水滴、曲奇玫瑰、贝壳边、花篮边、圣安娜花边等

　　花卉的制作

　　不同花嘴的应用手法及花卉制作：花瓣、五瓣花、玫瑰花、多瓣花等

　　成品造型系列

　　平面烩面的手法、照片造型讲解

　　立体卡通人物、小黄人、哆啦A梦

　　方形蛋糕、心形蛋糕、裸蛋糕、鲜花蛋糕的制作、各式芭比、古装芭比、卡通汽车、小飞机的制作、创意场景蛋糕、毕业作品制作、开店相关技术

　　当翻糖蛋糕临摹到一定程度的时候，就会进入到另一个阶段——设计，这一过程更多的是自我风格的形成阶段，这一步的到达需要具有以下几个条件：

　　1、裱花的功力(蛋白霜裱线条时用)

　　2、配色能力

　　3、造形能力(想做什么就能做出什么)

　　4、绘画能力(许多时候用到手绘的图)

　　5、创造力(更多指的是构图)

　　创造力玩的就是思维的跳跃能力，及其它领域的借鉴能力，其实更多的是有一对善于发现美的眼睛，喜欢阅读艺术类书籍从中获得灵感。

　　上海宝山区新手学蛋糕裱花去哪？上海蛋糕培训学校一站式开店指导学校针对创业学子提供从选址到装修再到运营的一站式开店指导，提供积累多年的供货渠道，帮助学生减轻创业成本，提高创业成功率。

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