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上海咖啡师培训专业学校哪家好
来源:上海国际西点咖啡培训学校 时间:2018-11-02
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预判式教学,除了让学员学习专业的技术,在教学的过程中还要详细为学员讲到工作中可能会遇到的实际问题,提前给出解决方案,为学员就业创业打好牢固的基础;
文化理论:
咖啡的起源分布
咖啡豆的分类、分辨
咖啡豆烘焙与保存
咖啡设备:
意式咖啡设备器皿介绍
单品咖啡器皿介绍
咖啡设备的调试、使用、清洁与保养
Espresso制作:
布粉、控粉、压粉的控制
研磨调试
萃取调试
Espresso制作
练习打奶泡
拉花雕花:
心形拉花
树叶拉花
郁金香拉花
雕花
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