杭州学习西点哪家强

来源：杭州新梦想西点西餐培训学校 时间：2018-10-30

      今天咱们杭州新梦想的老师教你做熔岩巧克力蛋糕

 　准备材料：巧克力 110g   黄油 110g   弗格糖粉 130g

　　鸡蛋 2个  蛋黄 2个  面粉45g

　　制作步骤

　　1、准备小烤碗，马芬连模也可，均匀涂抹黄油防粘;

　　2、将黄油和巧克力微波融化至二者完全融合;

　　3、顺次加入弗格糖粉、鸡蛋、蛋黄、面粉，每步都要确保完全搅匀，后面糊倒入模具;

　　4、225℃烤箱烤制12-13分钟，至边缘坚实、中心柔软却无液体晃动的状态即可。

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