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济南西点培训好学吗?
来源:山东硕果西点西餐培训学校 时间:2018-10-28
山东硕果西点西餐培训学校一直致力于西点西餐教育培训及产品研发,从的职业教育到高端大师级培训,设计业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营领域;拥有的国际师资团队(不出国门留学深造),自主研发教案,严格把控教学质量,由外教师资全程指导研发课程教案,每年根据新好耶市场情况进行升级调整,同时映入国际化的教学体制及市场新颖产品。
香蕉奶酪巧克力豆玛芬
原料:黄油120克、奶油奶酪125克、糖粉100克、鸡蛋2个、低筋面粉120克、盐1/4小匙、泡打粉1小匙、小苏打1/2小匙、香蕉两根、烘培用巧克力豆40克
1、黄油和奶油奶酪置于室温软化;
2、用电动打蛋器以低速搅打至顺滑;
3、加入糖粉,搅打至光滑无颗粒;
4、鸡蛋打散,分三次加入盆中,每一次都要搅打均匀至完全乳化后再加下一次;
5、将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合,筛入盆中,低速搅打均匀;
6、香蕉去皮切小块,用叉子碾压成泥状,加入盆中,同样低速搅打均匀;
7、加入烘培用巧克力豆,改用橡皮刮刀拌匀;
8、将拌好的面糊用小勺勺入纸杯模具中,并轻轻墩几下底部使表面平整,入模八分满,表面再装饰适量的巧克力豆,烤箱预热,170度,上下火,中层,35-40分钟即可。
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