上海哪里有学咖啡培训的好学校

来源：上海国际西点咖啡培训学校 时间：2018-10-26

上海哪里有学咖啡培训的好学校?上海咖啡培训学校国际老师主厨传授法式、英式、意式、俄式、美式等各国西点、西餐、调酒、咖啡文化及制作方法，精益求精，培养满足行业需求的高端专业人才是餐饮教育品牌。从咖啡的定位篇，咖啡应用篇，咖啡分类篇，咖啡鉴别篇，咖啡实操篇，及咖啡开店实战管理全方位实战讲解。让您不仅了解咖啡，读懂咖啡，品尝咖啡，而且还会独立制作咖啡!不仅学会技术，而且还学会开店。

　　我们是蓝绒国际西式餐饮教育旗下专门从事餐饮酒会外供服务的机构，其团队成员均为技师的教师队伍，很多都是获得过技能大赛冠亚季军的选手。

　　1、定位篇

　　带你深入了解咖啡，真正进入咖啡开店实战课程，掌握咖啡文化，准确定位开店。

　　源远流长的咖啡文化，与你开间咖啡店展开实战学习

　　知道咖啡是如何由来，课程进入牧羊人，雪克欧玛带你探讨神秘的咖啡意义，每间咖啡都有它的文化，咖啡文化的定位决定成功。

　　2、应用篇

　　咖啡在世界的发展之路及在当今中国的咖啡店战略。

　　探讨咖啡的生长习性，种植;世界各地咖啡的分布，咖啡果实的介绍及咖啡店实战应用。

　　影响咖啡种植的因素，条件，世界咖啡生长的地带分布,与咖啡成品口味关系应用

　　咖啡果实的由来，为什么叫“咖啡豆”?如何采购咖啡豆应用。

　　咖啡豆的解析，咖啡豆的成分，咖啡豆的功效，咖啡与健康。

　　咖啡师，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。约从1990年开始，英文采用Barista这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的。

　　业内人士称，在国外，咖啡师制作的不仅是一杯咖啡，也是在创造一种咖啡文化。他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作。据了解，北京、上海、广州、深圳等中国大城市，每年市场缺口在2万人左右。好的咖啡师一般有很多追随者，在一些咖啡厅，经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。

　　上海哪里有学咖啡培训的好学校？咖啡师职业技能培训中，结合世界大咖啡协会——SCAA美国精品咖啡，参考国际精品咖啡组织——SCAE欧洲精品咖啡。由学院咖啡教研部门拟定了咖啡师教学计划和大纲。并在实际地咖啡培训中灵活运用、注重实战、考核地完成教学工作!

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