北京蛋糕培训学校机构培训机构排名哪个好

来源：北京润堂蛋糕培训学校 时间：2018-10-24

　　北京麦甜烘焙学堂自2011年从事西点/饮品/甜品培训至今已有5年，专业的指导，坚持西点教育为本，为社会输出大量了烘焙技术人才，麦甜也同样帮助学员开店/创业/资质。
　　不错的师资，改变刻板教学，家庭式温馨教学环境，不断研发新产品，引进新技术。
　　2016我们在麦甜烘焙学堂等你。把握西点行业命脉，成就高新职业。
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　　北京麦甜烘焙学堂是由工商总局批准的一所专业烘焙培训机构单位,是大型专业烘焙人才定点培训基地,校内环境优美,学习氛围浓郁。教学使用现代化先进硬件设施,拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、学校有烘焙业界比较出名的技师讲师、研发老师,既有扎实的理论基础,又有很多经典性内容,教学经验丰富,上课生动有趣,班月季班和一年班;学校开设经典烘焙、蛋糕制作、流行烘焙、欧式西点、糖艺翻糖、奶茶冷饮、鲜果饮品、西餐汉堡等课程。
　　麦甜学员来自各地,输送了数万名毕业生为学生提供了覆盖的就业网络。学生上课全部以真材实料,自己动手操作,每个班的学生每年就业率均达到,认真汲取外烘焙培训的先进经验,深化烘焙培训教育模式的改革,形成了自己的烘焙培训模式和教育特色,多年风雨锤炼,中国烘焙培训新模式;每月技术不断更新,多年励精图治。
　　名校育名人,伴随着艰辛与执着,创立了一个出类拔萃的品牌,并成功了职业培训发展的潮流,时至今日,向世人展示了具有悠久历史的中华美食。
　　积累了大量的教学经验,为社会培养了大量的烘焙专业创业型人才,同时也有为数不少的烘焙老板通过自己的努力,成就了自己的一份事业,明天我们将一如既往的为推动烘焙文化的发展不断努力,为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。
　　原味华夫饼&可可华夫饼（8个）
　　原料：鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉3克、黄油60克
　　表面装饰：蓝莓5颗、蜂蜜适量、薄荷叶数片
　　（可可华夫饼只需在原味华夫的配方中加入5克可可粉即可，想要颜色深一些的可加入10克可可粉，不过会比较苦，所以需要在原配方中再加5克左右的糖）
　　1.鸡蛋150克打散（大蛋约3个，小蛋约4个）；
　　2.加入糖粉和牛奶，搅打均匀；
　　3.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合均匀后筛入蛋液中；
　　4.搅打至浓稠顺滑，面糊可以呈带状流下的状态即可；
　　5.加入60克融化黄油，搅拌均匀
　　6.将面糊倒入尖嘴杯中；
　　7.华夫饼模内壁两面刷上少许溶化黄油（分量外）；
　　8.将模具两面中火加热至开始冒烟时，打开，倒入面糊，使其均匀铺满一面；
　　9.合上模具，两面均匀烘烤；
　　10.直至表面略带焦色即可；
　　11.用同样方法制作出可可面糊，区别只是在步骤3时将可可粉与低粉、玉米淀粉、泡打粉一起混合筛入蛋液中；
　　12.可可华夫饼的操作和上述相同；
　　PS：
　　1、除了加入可可粉，也可加入抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉、草莓粉等各种粉类来制作不同颜色不同口味的华夫，操作和可可华夫一样，就是在原味华夫的配方中加入适量的各种粉类就可以了；
　　2、面糊转入尖嘴杯中比较方便倒出，容易控制剂量；
　　3、华夫饼模直火加热时注意不能直接放在中间烤，而是要拿在手上左右平移使火力均匀烤制，否则会出现中间糊两边不上色的现象；
　　4、烤制时要注意两边翻面，建议一面烤几十秒再换另一面烤几十秒再换回来，这样正反来回几次，看到模具烤出烟，闻得到奶油的香味的时候就差不多烤好了，这时可打开模具查看，上色了就不用再烤了，没有上色或者上色不均的，就再把没上色的地方再单独烤一下就好了；

　　5、面糊一定要倒满一面，如果没有倒满，就会出现空格，影响成品美观。

　　想学的可以来北京麦甜烘焙学堂网址：http://5545.peixun360.com/咨询热线：400-6298-059QQ：1019926958微信：wenwenyanglaoshi