北京蛋糕培训学习哪里教学质量好

来源：北京烘焙蛋糕培训学校 时间：2018-10-24

　　北京烘焙培训学校专业从事蛋糕西点、奶茶饮品、现磨咖啡、港式甜品等技术培训，以市场前沿，精品小班，一对一特色教学指导的模式授课，实际操作为主，理论和实际操作相结合，。实操教室配备多台高端醒发烘焙一体烤箱、专业饮品、咖啡制作设备，并聘请外及五酒店西点烘焙师、咖啡师依据市场前沿市场新趋势，并根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程，结合全新理念和国际先进培训手段，为即将创业开店的学员、就业学员提供全面、详细、实战式的培训，同时也为创业者提供的经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。后续每年定期的新品更新成为同学们持续的技术后盾。
　　北京烘焙培训学校在食材上秉承永续经营的原创精神，不断研发推出各项创新饮品、西点、咖啡、甜品。原料全部来自于国外进口及大厂，主要原料为新西兰安佳黄油，台湾高山茶，雀巢鲜奶，意大利进口食材而成，并且始终加持高规格的用料及严格的品管检验，增加各项原料皆有符合食品QS安全认证！上千平面办公场所，舒适的培训基地，全程的扶持指导，百甜汇国际甜品培训机构将一如既往的把帮助学员成功创业作为企业大的经营理念。
　　饼干版华夫（10个）
　　原料：无盐黄油100克，低粉200克，奶粉20克，卡夫芝士粉20克，糖粉80克，全蛋液50克
　　1.低粉、奶粉、糖粉与芝士粉混合过筛，筛入大盆中备用；
　　2.黄油软化后切成小丁加入干粉中；
　　3.用手搓成均匀的粉末；
　　4.加入打散的全蛋；
　　5.用橡皮刮刀翻拌至无干粉的状态；
　　6.用手揉和成光滑的面团；
　　7.华夫饼模刷油，大火烧热后改小火，将面团分成50克一个的小圆球，左右两边各放一个；
　　8.夹紧饼模，正反两面左右各烘焙30秒然后轮换重复，即左边烤30秒换右边烤30秒，然后翻面左30秒再右30秒，然后再翻面重复；
　　9.中途可打开盖子看一下，烤至两面带焦色并上色均匀即可；
　　10.烤好的饼干可以直接吃，也可搭配上各色水果、淋上巧克力酱、果酱，或者搭配冰淇淋，撒上糖粉、坚果等食用，组合随意。
　　PS:
　　1.此款饼干坯也可分成8-10克一个的小圆球，一次烤8个做成迷你华夫；
　　2.烤华夫时注意模具要事先烧热，如果感觉不好把握模具的温度，可以在模具上滴一滴水，等水烤干的时候模具就热好了；

　　3.烘烤的时候注意左右轮换翻面，烤到可以闻到香气的时候再打开检查上色度，不要太早开盖，以免面糊未熟影响成形。

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