郑州西点--鸡蛋饼干的做法

来源：郑州西点蛋糕培训学校 时间：2018-10-18

      鸡蛋饼干

　　鸡蛋饼干做法简单，口感酥脆，样子可爱，而且看起来非常有食欲

　　用料：黄油,糖,盐,鸡蛋黄,低筋面粉,玉米淀粉将软化的黄油搅打均匀

　　第二步分两次加入蛋黄液，每次加入都要搅打均匀

　　第三步加入细砂糖和盐，搅打均匀

　　第四步将混合好的低粉和玉米淀粉，过筛后加入

　　第五步用硅胶刮刀翻拌混合

　　第六步用手和成饼干面团

　　第七步搓成长条，等分，搓圆

　　第八步烤盘上垫好油纸，用餐叉压出花纹

　　第九步用烤箱上下火155度、中层烤15分钟;然后换上层，以上下火145度再烤5分钟上色即可

　　第十步拿出来即可食用啦。

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