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福州华南厨师学校靠谱吗

来源：华南厨师培训学校时间：2018-10-17

福州华南厨师学校靠谱吗?福州厨师培训学校不仅在硬件设施方面有着独到之处，在师资水平上也堪称雄厚，拥有教学经验丰富、严于律己、技能过硬的教师团队，针对不同学员采取阶梯式教学，开设不同专业，采取小班教学，理实相结合的教学模式，增加学生在校期间掌握市场前沿厨艺。欢迎咨询。

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　　教学设施设备方面，学校配有几万平米的超大型实训场地，数百台现代化不锈钢实践设备、标准化梯形操作大厅、数百台全新高配计算机、多媒体投影室等，，每间独立教室可容纳百余学生同时上课，吸引了多家国际企业进驻，做为岗前培训基地，并建立了良好的互动关系。生活设施设备方面，设有专属生活区，配备食堂、宿舍、温水浴室等设施。每间教室和宿舍配备全新空调，为学生提供了良好的后勤保障。幽雅的校园环境，先进的设施设施，在同行中具有优势地位。

　　我校程振芳大师曾荣获“中国烹饪大师、中国名厨委委员、大赛裁判员”等殊荣，多次担任大赛的裁判长;我校校长马明东先生，曾荣获江.泽.民亲笔题词的“技术能手”称号，并多次在外技能大赛中荣获金奖，享受高技能人才政府津贴。在他们的带领下，一支厚重、综合素质高、专业技能强、富有凝聚力的教师团队，成为学校发展的中坚力量，屡创辉煌。

　　两月西餐班

　　标准化理论实践教学，着重强调动手能力

　　85%(实践操作课程)

　　15%(专业理论课程)

　　学习内容:

　　●工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、酒水、餐饮行业政策法规等。

　　●基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、焗、扒、烤等。

　　●法式料理：法式鹅肝、法式焗扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。

　　●意式料理：意式披萨、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。

　　●装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。

　　●就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。

福州华南厨师学校靠谱吗？福州厨师培训学校开设的专业类型丰富多样，从中餐到西点西餐，目前设有中餐、西餐、烘焙、营养、调酒、冷饮咖啡、风味小吃等专业。学校及时推出新专业，较大的满足了社会需求，真正践行了“培养专业人才，服务社会大众”的办学理念。