济南学西点好找工作吗？

来源：山东硕果西点西餐培训学校 时间：2018-10-17

　　山东硕果西点西餐培训学校一直致力于西点西餐教育培训及产品研发，从的职业教育到高端大师级培训，设计业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营领域；拥有的国际师资团队（不出国门留学深造），自主研发教案，严格把控教学质量，由外教师资全程指导研发课程教案，每年根据新好耶市场情况进行升级调整，同时映入国际化的教学体制及市场新颖产品。
　　老式海绵蛋糕
　　八寸正方模具一个
　　1.材料：全蛋4个，低筋面粉120克（过筛），细砂糖100克，无盐黄油30克
　　2.将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可；
　　3.将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀；
　　4.分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡；
　　5.模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整；
　　6.烤箱预热，180度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可，等冷却后脱模分切成小块。

　　PS：此款蛋糕简单易做，是烘培的基础入门级蛋糕，这里面比较难掌握的是全蛋的打发。打发全蛋需要较长的时间，一般蛋白打发只需几分钟，而全蛋的打发一般需要15-25分钟，这取决于你的打蛋器的功率和鸡蛋的温度。为了避免机器损坏，请务必在打发几分钟后将机器停10秒左右再继续，如果是冬天气温较低，全蛋不易打发，可将打蛋盆坐于热水中隔水加热打发。蛋液必需打发至比较浓稠干硬的程度，否则影响成品的品质。

　　想学的可以来山东硕果西点西餐培训学校网址：http://6067.peixun360.com/咨询热线：400-6298-059QQ：1019926958微信：wenwenyanglaoshi