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广州糕点培训辅导班哪里好
来源:广州EHS咖啡西点学院 时间:2018-10-17
广州美盟国际烘焙西点咖啡学校-世界上大的咖啡培训学校,和我们一起来发现:为什么我们在中国以及海外都是咖啡课程的培训机构。
广州咖啡培训学校不仅仅是世界上负有盛名的咖啡培训学校,它还是欧洲大的培训机构,在世界各地已经开设有10所培训学校,而且今年内还将会有新的学校陆续开设。
从棒的国际咖啡导师那里接受专业训练。
学院为您带来真正的咖啡界大师专业水平的培训课程。我们的专业导师团队在餐饮业有超过12年的从业经验,都曾经在世界的酒店、咖啡厅和餐馆里工作过。让我们一起来认识一下他们吧。
自从1999年成立以来,广州咖啡培训学校已经培训过超过40,000名学院,他们都成为了咖啡界的。
所有培训课程将在我们位于世界各地的现代化培训中心内进行。完成课程的学员的专业水平一般都很高,因此十分抢手,几乎从没有出现过就业难的状况。入读广州咖啡培训学校咖啡课程不需要任何先决条件。不过,对交朋友及服务行业感兴趣则会让你的学习过程更得心应手。
广州咖啡培训学校的训练课程是由世界咖啡业设计的。想要质量好的培训,就在棒的咖啡培训学院接受教育。
粟子慕斯蛋糕(八寸)
可可海绵:鸡蛋3个、糖粉65克、植物油20克、低筋面粉70克、可可粉20克
粟子慕斯:去皮板粟150克、牛奶100克、黄油150克、奶油奶酪150克、糖粉100克、吉列丁粉35克、水60ML
表面装饰:草莓两个、弥猴桃1/4个、桔子片8片、糖粉适量、巧克力花片数片
1.鸡蛋先以低速打起粗泡,加入糖粉;
2.座于80度左右的热水中打发,打至提起打蛋头,蛋液呈带状流下的状态即可;
3.加入油,搅打均匀;
4.筛入面粉和可可粉;
5.用橡皮刮刀翻拌均匀;
6.倒入模具中,墩平表面;
7.烤箱预热,160度,上下火,中层,25-30分钟,烤好后取出晾凉;
8.烤蛋糕的时间,将粟子煮熟,滤干水分;
9.将粟子倒入料理机的果汁杯中,然后加入牛奶(记得要先将滤网取出哦,因为这个是不用滤渣的);
10.按下料理机搅打成粟子泥;
11.黄油与奶油奶酪座于60度的温水中,隔水加热软化后,低速搅打至顺滑;
12.加入糖粉低速打匀;
13.加入粟子泥低速搅打均匀;
14.吉列丁粉加入冷水中充分浸泡后,微波加热40秒至透明,然后将吉利丁液倒入奶酪糊中搅打均匀;
15.将奶酪糊倒入蛋糕模具中,刮平表面,送入冰箱冷藏2小时后,用热毛巾包裹住周圈脱模;
16.后将水果切片,表面筛上糖粉,摆上水果插上巧克力片做装饰,蛋糕就做好了。
后拿出来拍照和时候已经是晚饭后了,天已经黑了,灯光下拍的怎么也比不上日光的效果,有点不太清楚,大家将就看吧!
想学的可以来广州美盟国际烘焙西点咖啡学校网址:http://4971.peixun360.com/咨询热线:400-6298-059QQ:1019926958微信:wenwenyanglaoshi